O ácido cítrico e o ácido ascórbico, atribuem características ácidas às frutas cítricas. O limão possui cerca de 500 mg de ácido…
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O ácido cítrico e o ácido ascórbico, atribuem
características ácidas às frutas cítricas. O limão possui
cerca de 500 mg de ácido ascórbico e 50 g de ácido
cítrico a cada litro de seu sumo. Sabendo que em 10
mL de sumo de limão, a concentração de íons H+
livre
em solução é de 10-1 mol.L-1
, qual será o seu pH?
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