O bico das aves é formado, principalmente, por um tipo de osso, chamado pneumático. Esses ossos são cobertos por uma capa formada…
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O bico das aves é formado, principalmente, por um tipo de osso, chamado pneumático. Esses
ossos são cobertos por uma capa formada de queratina, o mesmo material que compõe as nossas
unhas. Essa capa é conhecida pelos pesquisadores como ranfoteca e serve para proteger, dar
forma e cor ao bico. A queratina é uma proteína secundária, constituída de cerca de
21 aminoácidos, principalmente de um aminoácido sulfurado denominado cisteína. Abaixo está a
fórmula estrutural da cisteína.
Nesta fórmula representando o aminoácido cisteína, está presente o grupo funcional:
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