As leveduras são fungos muito utilizados na indústria de bebidas para fermentação alcoólica. Sobre este…

Question

As leveduras são fungos muito utilizados na indústria de bebidas para fermentação alcoólica. Sobre este assunto, e considerando que tais fermentos podem ser desidratados para posterior utilização, é correto afirmar:

Accepted Answer

B) em relação à respiração aeróbica, a fermentação alcoólica não produz vantagem energética para a realização de trabalho celular.

Answer

A) leveduras são organismos eucariontes uni - ou multicelulares, incluídos no Domínio Eukaria, que se reproduzem por bipartição.

Answer

C) a inclusão de células de leveduras desidratadas, em ambiente hipertônico, facilita a entrada de água na célula sem gasto de energia.

Answer

D) processos de desidratação provocam a morte celular, pois comprometem a realização das reações metabólicas.

Answer

E) leveduras produzem gás carbônico, mas não álcool, durante a fermentação de alimentos, tais como massas de pães e pizzas.

As leveduras são fungos muito utilizados na indústria de bebidas para fermentação alcoólica. Sobre este assunto, e considerando…

Enunciado

Alternativas

Comentários0

Questões relacionadas

Continue estudando