Instrução: Para responder a questão, leia o texto Sabores da terra, da escritora Leyla Leong. Nada está…

Question

Instrução: Para responder a questão, leia o texto Sabores da terra, da escritora Leyla Leong.

Nada está comprovado, mas tudo indica que a grandiosidade da floresta tem algo a ver com a distribuição generosa do alimento e dos sentimentos entre os habitantes da Amazônia.

O círculo alvo do beiju, que é preparado e consumido pelos índios de forma fraterna, pressupõe a igualdade diante da mesa e a irmandade em torno do alimento.

A abundância inesgotável dos rios, com seus peixes multiformes; as cores e os perfumes saborosos dos frutos, dão à culinária amazonense um caráter essencialíssimo, que o europeu colonizador, o gosto parisiense da época da borracha e a modernidade da Zona Franca não conseguiram alterar.

O calor das brasas, um pouco de sal, o cheiro-verde e o toque dramático da pimenta, pontuam o paladar.

O resto fica por conta da mandioca que, transformada em farinha, sela o destino dos amazonenses.

Com tão pouco vivemos em grandes famílias, à beira dos rios, em comunhão com um mundo enorme que nos abraça solidário, oferecendo-nos a vida todos os dias.

É que o sabor é muito forte, o cheiro inesquecível. E a hospitalidade já se tornou lendária.

A comida entre as populações ribeirinhas é o fruto diário da providência divina.

À beira de um rio nada se planeja e o destino nasce na rede do pescador e no som de uma fruta, que se parte madura. O sabor ativo da carne branca e macia do peixe pede pouca interferência do tempero.

(http://blogdaleyla.blogspot.com.br)

Com base nas informações do texto, é correto afirmar que

Accepted Answer

E) a distribuição generosa do alimento, fartura proporcionada pela floresta, é um elemento unificador e de sentido comunitário presente nas populações ribeirinhas.

Answer

A) a mandioca sela o destino dos amazonenses, pois a plantação em larga escala e a produção industrial da farinha têm enriquecido as populações de vilarejos ribeirinhos.

Answer

B) o contato de índios e de pescadores com a Zona Franca de Manaus, urbana e tipicamente fabril, vem descaracterizando os hábitos alimentares desses indivíduos.

Answer

C) os sabores da terra e a hospitalidade próprios dos habitantes da Amazônia são decorrentes do contato cultural entre nativos e estrangeiros.

Answer

D) os pratos regionais, especialmente os que têm como base o peixe, distinguem-se daqueles de outras regiões do Brasil pelo uso intenso de variados temperos e especiarias.

Instrução: Para responder a questão, leia o texto Sabores da terra, da escritora Leyla Leong.

Enunciado

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