Química
Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido.UFAC · 2008MédioEntre para guardar nos favoritosO açaí é uma fruta abundante na região Norte do país, intensivamente usada como fonte de alimentação devido ao seu alto teor energético e grande valor nutricional. Pesquisas recentes mostraram que na composição química do açaí são encontrados vários flavonóides com comprovada atividade antioxidante. A fórmula estrutural de uma dessas substâncias, a quercetina, é mostrada na figura a seguir:
Dentre os grupos funcionais presentes na molécula de quercetina temos:
Dentre os grupos funcionais presentes na molécula de quercetina temos:
na atmosfera, resultante da queima de combustíveis orgânicos, contribui para a intensificação do efeito estufa e o conseqüente aumento no aquecimento global do planeta. A 25 °C, a queima do etanol e do metano libera 1.400 kJ/mol e 900 kJ/mol de energia, respectivamente. A razão entre a quantidade de energia liberada por mol de 
, impura, com massa de 2,53 g, é dissolvida em água. A solução resultante é, então, tratada com cloreto de bário, 
, em excesso. Nessa reação, obtêm-se 2,33 g de sulfato de bário, 
ao reagir com o brometo de hidrogênio, HBr, produz uma mistura de dois compostos ? o brometo de n-propila, 
e o brometo de isopropila, 
. 
que, de acordo com a situação, apresenta duas cores distintas — azul ou rosa —, como representado nesta equação:
, uma de nitrato de magnésio,
, e uma de nitrato de zinco, 
. 
