Texto 1
A OMS (Organização Mundial de Saúde) recomenda que a ingestão de açúcares livres esteja abaixo de 5% da ingestão total
de energia diária para o nosso organismo. Como alternativa aos
açúcares livres, tem-se intensificado o uso de adoçantes não
nutritivos, como, por exemplo, sacarina, sucralose, stevia e aspartame. A própria OMS atualmente recomenda que adoçantes
não sejam utilizados para controlar a massa corporal, pois não
oferecem benefício na redução da gordura corporal. Uma bebida muito consumida no cotidiano, o refrigerante, apresenta
esses dois aspectos para os quais a OMS chama atenção: os
comuns têm cerca de 11 g de açúcar por 100 mL e os diets
contêm adoçantes não nutritivos.
O gráfico a seguir apresenta o consumo médio de refrigerante
por habitante por ano, no período de 2010 a 2021, no Brasil.
Dados:
i) ingestão total de energia diária para adultos: 8400 kJ (recomendação da OMS).
ii) energia por grama de açúcar: 16,5 kJ.
De acordo com as informações do gráfico e do texto 1, pode-se
afirmar que a média de consumo diário de açúcar, por habitante, para cada ano, devido somente à ingestão de refrigerante,
