O leite de vaca possui um pH médio de 6,6. Em caso de mastite, ou seja, inflamação da glândula mamária causada por bactérias, o…
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O leite de vaca possui um pH médio de 6,6. Em caso de mastite, ou seja, inflamação da glândula mamária
causada por bactérias, o pH torna-se alcalino. As bactérias acidificam o leite, mas o organismo do animal, para
compensar, libera substâncias alcalinas. Qual deve ser o valor do pH do leite de um animal com mastite?
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