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A utilização do óleo de coco tem despertado a atenção de muitas pessoas pelos inúmeros benefícios que ele pode proporcionar à…

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Enunciado

A utilização do óleo de coco tem despertado a atenção de muitas pessoas pelos inúmeros benefícios que ele pode proporcionar à saúde. Ele vem sendo utilizado tanto na produção de cosméticos quanto no auxílio da redução de peso. As tabelas abaixo mostram a composição percentual dos ácidos graxos presentes no óleo de coco extra virgem e no óleo de soja (óleo comum):

Imagem da questão de Química, Escola Superior de Administração, Marketing e Comunicação 2016, Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido.

Comparando a composição de ácidos graxos presentes nestes dois óleos, é correto afirmar que:

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Resposta COs benefícios do óleo de coco podem estar associados aos ácidos graxos de cadeias médias.

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