I. C 6 H 12 O 6 ➡︎ 2 C 2 H 5 OH + 2 CO 2

Enunciado

Considere as seguintes equações:

I. C6H12O6 ➡︎ 2 C2H5OH + 2 CO2

II. C2H5OH + O2 ➡︎ CH3COOH + H2O

III. CH3COOH + CH3CH2OH ➡︎ CH3COOCH2CH3 + H2O

As equações I, II e III representam importantes reações orgânicas conhecidas, respectivamente, pelos nomes de:

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Resposta Afermentação, oxidação e esterificação.

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