Uma forma de adulteração do leite ocorre por adição de hidróxido de sódio para diminuir a acidez ocasionada pelo ácido láctico…

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Enunciado

Uma forma de adulteração do leite ocorre por adição de hidróxido de sódio para diminuir a acidez ocasionada pelo ácido láctico formado pela ação de micro-organismos. A reação de neutralização do ácido láctico pelo hidróxido de sódio ocorre conforme a reação abaixo:

Imagem da questão de Química, da prova de 2015, Soluções e Substâncias Inorgânicas


Admitindo-se a concentração de 1,8 g.L-1 de ácido láctico em um lote de 200 L de leite longa vida, qual o volume aproximado, em litros, de solução de NaOH 0,5 mol.L-1, para neutralizar completamente todo o ácido láctico contido nesse lote?

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Resposta E8 L

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