DADOS QUE PODERÃO SER UTILIZADOS NA QUESTÃO DE QUÍMICA Constante Universal dos Gases Perfeitos: 0,082…

Question

DADOS QUE PODERÃO SER UTILIZADOS NA QUESTÃO DE QUÍMICA

Imagem da questão de Química, da prova de 2010, Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas.

Constante Universal dos Gases Perfeitos: 0,082 atm.L/mol.K

O pão nosso de cada dia surgiu na Mesopotâmia há cerca de seis mil anos. Na sua composição atual ele contém farinha de trigo e fermento que garantem a presença de carboidratos, proteínas, minerais diversos, ferro etc. Considerando os seus conhecimentos de química, marque a afirmação verdadeira

Accepted Answer

C) Os carboidratos formam uma classe de compostos orgânicos que incluem açúcares, amido e celulose.

Answer

A) Pentoses são carboidratos polissacarídeos, de 5 carbonos, que entram na composição química dos ácidos nucléicos.

Answer

B) As proteínas sofrem desnaturação ocorrendo o rompimento de ligações da cadeia polipeptídica, perdendo-se a sequência de aminoácidos que a caracterizam.

Answer

D) A desnaturação é um processo, geralmente irreversível, que consiste na transformação de uma proteína em lipídios e gliceróis.

DADOS QUE PODERÃO SER UTILIZADOS NA QUESTÃO DE QUÍMICA

Enunciado

Alternativas

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