Questões do ENEM: Ciências da Natureza e Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente

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360 questões encontradas. Mostrando a página 7 de 18.

• 2EA42ECE-DB

  Química

  Energias Químicas no CotidianoInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul-rio-grandense - Rio Grande do Sul · 2017MédioEntre para guardar nos favoritos

  No nosso Universo, há as mais variadas combinações entre elementos químicos que formam os mais diversos tipos de moléculas que, por sua vez, formam a infinidade de substâncias que conhecemos no nosso cotidiano. Com relação às principais composições químicas presentes em produtos e materiais do seu dia a dia, relacione as colunas abaixo. 

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  Marque a alternativa que relaciona corretamente as colunas 1 e 2.
  

  Escolha uma alternativa para a questão 2ea42ece-db

  A

  1D – 2A – 3E – 4B – 5C – 6F.

  B

  1D – 2E – 3A – 4B – 5C – 6F.

  C

  1F – 2A – 3E – 4D – 5B – 6C.

  D

  1D – 2E – 3B – 4A – 5C – 6F.

  E

  1F – 2E – 3A – 4B – 5D – 6C.

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• 275337E4-DB

  Química

  Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio AmbienteInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul-rio-grandense - Rio Grande do Sul · 2017Muito difícilEntre para guardar nos favoritos

  Dentre os cuidados com uma piscina, está o controle do pH. O pH considerado ideal é 7,2, o mesmo da lágrima. O pH mais ácido agride os olhos e favorece a dissolução de material particulado e o pH mais básico inibe o funcionamento de alguns produtos usados no tratamento, deixando a água mais turva.

  
  

  
  

  Analise as afirmativas.

  
  

  
  

  I - A elevação do pH de uma piscina favorece a dissolução dos floculantes presentes na água.

  
  

  II - O pH de um suco de tomate, em média, deverá ser igual a 4,2 – aproximadamente 1000 vezes mais ácido que a água de uma piscina em boas condições.

  
  

  III - No tratamento de uma piscina é comum a utilização de barrilha (Na2CO3 – carbonato de sódio) para a elevação do pH, pois produz uma solução de caráter alcalino.

  
  

  IV - No tratamento de microrganismos em piscinas, é comum a utilização de sais de hipoclorito, que fornecem à água o íon Cl-(aq) .

  
  

  
  

  São verdadeiras, apenas 

  Escolha uma alternativa para a questão 275337e4-db

  A

  I e II.

  B

  I e III.

  C

  II e III.

  D

  II e IV.

  E

  II, III e IV.

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• ECBFAF3C-DB

  Química

  Equilíbrio QuímicoUniversidade Estadual do Sudoeste da Bahia · 2017MédioEntre para guardar nos favoritos

  

  
  

  A dissolução de oxigênio do ar atmosférico na água é de fundamental importância para manutenção de seres vivos nos oceanos, rios e lagos. Assim, algumas espécies de peixes, por necessitarem de taxas relativamente elevadas de oxigênio dissolvido, O2(aq), são, para a sobrevivência, atendidas. O processo de dissolução pode ser representado pelo sistema em equilíbrio químico no destaque.

  Com base nas informações do texto e do sistema em equilíbrio químico, marque com V as proposições verdadeiras e com F, as falsas.

  ( ) As concentrações de oxigênio dissolvido, à baixa temperatura nas águas dos lagos, nos Andes, é maior do que nas lagoas e nos rios, no litoral do Nordeste.
  ( ) As chances de sobrevivência de peixes de águas frias, em altitudes elevadas, é bem maior que na lagoa Rodrigo de Freitas, no Rio de Janeiro.
  ( ) A solubilidade de oxigênio na água salgada é muito maior do que nos rios e lagos ao nível do mar.

  
  

  A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é a
  

  
  

  Escolha uma alternativa para a questão ecbfaf3c-db

  A

  V V V

  B

  V V F

  C

  F V F

  D

  F F V

  E

  F V V

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• 98F1E461-D7

  Química

  Interações Atômicas: Ligações Iônicas, Ligações Covalentes e Ligações Metálicas. Ligas Metálicas.Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto · 2017FácilEntre para guardar nos favoritos

  Sulfato de amônio e nitrato de potássio são compostos ____________, classificados como ____________, amplamente empregados na composição de ____________.
  
  As lacunas do texto devem ser preenchidas por:

  Escolha uma alternativa para a questão 98f1e461-d7

  A

  iônicos – óxidos – fertilizantes.

  B

  iônicos – sais – fertilizantes.

  C

  iônicos – sais – xampus.

  D

  moleculares – óxidos – fertilizantes.

  E

  moleculares – sais – xampus.

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• C42645DE-CA

  Química

  Principais Funções Orgânicas: Funções Nitrogenadas: Amina, Amida, Nitrila, Isonitrila e Nitro Composto.Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia · 2017DifícilEntre para guardar nos favoritos

  

  A daminozida, também conhecida como Alar, é um regulador do crescimento de plantas, usado na pulverização de frutas, como maçãs, para tornar mais fácil a colheita e evitar a queda das frutas antes do amadurecimento. O Alar garante a cor vermelha e a firmeza da fruta para embalagem. A Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos proibiu, em 1989, o uso da substância química para consumo humano, em razão de apresentar alto risco carcinogênico. O produto da degradação da daminozida, a dimetil-hidrazina assimétrica, UDMH, usada em combustíveis para foguetes espaciais e mísseis, é também carcinogênico. Normalmente, os riscos e a quantidade de aditivo de alimentos consumidos na ingestão de maçãs não são informados pelos produtores e distribuidores de frutas.
  

  Considerando as informações do texto e das estruturas químicas dos compostos químicos representados, é correto afirmar:

  Escolha uma alternativa para a questão c42645de-ca

  A

  A forma geométrica da UDMH, contendo átomos de nitrogênio com quatro pares de elétrons, é trigonal plana, como a da amônia, NH3.

  B

  A daminozida é uma dicetona de cadeia carbônica principal heterogênea.

  C

  As pulverizações de macieiras, com soluções hipertônicas muito diluídas de daminozida, terminam por ressecar as folhas e os frutos das plantas.

  D

  As interações intermoleculares entre a UDMH e a água são do tipo dipolo-induzido.

  E

  O regulador do crescimento e a UDMH, ao alterarem o material genético de células humanas, promovem o surgimento de câncer.

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• 32A35E15-BA

  Química

  Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio AmbienteUniversidade do Estado da Bahia · 2017MédioEntre para guardar nos favoritos

  I. NO2(g) + SO2(g) + H2O(v) → H2SO4(aq) + NO(g)

  II. 2NO(g) + O2(g) → 2NO2(g)

  
  

  O Grande Nevoeiro, uma névoa mortífera que escureceu Londres por cinco dias, em dezembro de 1952, vitimou 12 mil londrinos e 150 mil pessoas foram hospitalizados em consequência de infecção respiratória. O fenômeno foi esclarecido, por completo, em novembro de 2016, através de estudos feitos por uma equipe de cientistas de dezenove universidades, incluindo-se americanos, ingleses e chineses. A névoa continha ácido sulfúrico, H2SO4(aq), em suspensão no ar atmosférico produzido, como mostram as equações químicas em destaque. O dióxido de enxofre SO2(g) se combinou com dióxido de nitrogênio, NO2(g), gases provenientes da combustão de carvão usado no aquecimento interno de residências e nas fábricas. Em Londres da década de 50, se jogavam 390 toneladas de SO2(g) no ar. Mas, atualmente, a concentração de dióxido de enxofre no ar atmosférico londrino foi reduzida de 330μgm−3 para quase zero. A névoa de poluição que se alastra pelas cidades chinesas, na atualidade, pode atingir a toxicidade do Grande Nevoeiro de Londres.

  Uma análise dos aspectos do fenômeno descrito e de seus efeitos ocorridos em Londres, relacionados aos conhecimentos de Química, permite corretamente afirmar:

  Escolha uma alternativa para a questão 32a35e15-ba

  A

  A concentração de SO2(g) no ar atmosférico foi reduzida de 33,0ppm(m/v) para quase zero, em Londres, no século 21.

  B

  A massa molar aparente da mistura de poluentes gasosos, formada a partir de 0,6mol de SO2(g) e de 0,4mol de NO2(g) é, aproximadamente, 57gmol−1 .

  C

  O dióxido de nitrogênio é o intermediário na formação do Grande Nevoeiro.

  D

  A infecção respiratória é produzida pela inalação da emulsão de ácido sulfúrico aquoso no ar atmosférico.

  E

  A névoa de poluição que se alastra pelas cidades da China atingirá a toxidade do Grande Nevoeiro, quando a concentração de dióxido de nitrogênio, no ar atmosférico, se igualar à de 330μgm−3 de dióxido de enxofre e reagir completamente com essa quantidade de gás.

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• 329A16F2-BA

  Química

  Polímeros - Plásticos e BorrachasUniversidade do Estado da Bahia · 2017MédioEntre para guardar nos favoritos

  

  
  

  Os detritos da humanidade moderna são tão disseminados, que os tecnofósseis de negro de carbono, fuligem e de plástico vão permear rochas que estão se formando, atualmente. Evidências crescentes recolhidas por cientistas dão suporte à ideia de que a atividade humana empurrou o Planeta para uma nova época geológica, o Antropoceno. A época vai se provar distinta do Holoceno, iniciado quando as geleiras recuaram a 11.700, anos atrás, e o ano de 1950 pode ser o limiar lógico entre as duas. Marcadores do Antropoceno mostrados nos gráficos se espalharam pelo mundo todo, diz um estudioso de Pesquisa Geológica Britânica. O ser humano se tornou uma nova força geológica.
  

  Uma análise dos Marcadores de Antropoceno permite corretamente concluir:

  Escolha uma alternativa para a questão 329a16f2-ba

  A

  A quantidade de fuligem depositada na rocha e no gelo na década de 1960 é muito pequena quando comparada à de plástico na transição do Haloceno para o Antropoceno.

  B

  O plástico termofixo, de ligação cruzada, é decomposto sob ação das águas oceânicas e não se acumulam nos sedimentos que formam rochas.

  C

  Antes da revolução industrial, o ar atmosférico não apresentava negro de carbono disperso na atmosfera, suficiente para formar depósitos perceptivos sobre a superfície de rochas e de gelo no planeta.

  D

  O náilon, uma poliamida usada em redes de pesca, facilmente biodegradado nos oceanos porque forma interações dipolo-permanente — dipolo-permanente com a água.

  E

  A aceleração do uso de energia, da industrialização e do consumo das sociedades relacionadas às marcas produzidas pela humanidade, como sedimentos plásticos, fuligem, concreto e gases poluentes, não é o limite mais adequado para justificar o início do Antropoceno.

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• 3295E7F4-BA

  Química

  Polímeros - Plásticos e BorrachasUniversidade do Estado da Bahia · 2017MédioEntre para guardar nos favoritos

  

  
  

  Os detritos da humanidade moderna são tão disseminados, que os tecnofósseis de negro de carbono, fuligem e de plástico vão permear rochas que estão se formando, atualmente. Evidências crescentes recolhidas por cientistas dão suporte à ideia de que a atividade humana empurrou o Planeta para uma nova época geológica, o Antropoceno. A época vai se provar distinta do Holoceno, iniciado quando as geleiras recuaram a 11.700, anos atrás, e o ano de 1950 pode ser o limiar lógico entre as duas. Marcadores do Antropoceno mostrados nos gráficos se espalharam pelo mundo todo, diz um estudioso de Pesquisa Geológica Britânica. O ser humano se tornou uma nova força geológica.
  

  Considerando-se as informações dos gráficos e do texto relacionados às marcas na paisagem biológica da Terra, deixadas pela exploração desenfreada do Planeta e pela produção de materiais decorrentes de atividades antrópicas, é correto afirmar:

  Escolha uma alternativa para a questão 3295e7f4-ba

  A

  As velocidades de biodegradação dos polietilenos de baixa e de alta densidade são iguais porque esses polimeros são produzidos a partir do mesmo tipo de monômero e de processo de adição.

  B

  As partículas de carbono dispersas no ar atmosférico formam um aerosol gasoso.

  C

  As variações de emissões globais de negro de carbono de 1900 ao início do Antropoceno é de 1,5 milhão de toneladas por ano.

  D

  A queima de gás natural em veículos automotores e de diesel com baixo teor de enxofre, em veículos pesados, como ônibus e carretas, emite fuligem para a atmosfera.

  E

  O período de 2008 a 2015 apresentou um declínio na biodegradabilidade de plásticos nos sedimentos formadores de rocha.

  Responder
• 32913030-BA

  Química

  Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio AmbienteUniversidade do Estado da Bahia · 2017MédioEntre para guardar nos favoritos

  
  

  
  

  Pesquisadores da Universidade da Califórnia, Estados Unidos, e do Instituto Central de Pesquisa do Sal e Química, em Gujarat, Índia, estão trabalhando com outros estudiosos da Universidade de Ben-Gurion do Negev, Israel, no cultivo de plantas modificadas geneticamente, MGs, como o arroz Oryza sativa, cevada e tomate em água de baixa qualidade, salobra a reciclada e até água marinha diluída — a concentração média de cloreto de sódio, NaCl, na água do mar é de 30gL−1 . O objetivo do estudo é desenvolver cultivares, MGs, com genes de holófitas a sobreviverem na presença de sal e alimentarem bilhões de pessoas até os meados do século. Quase 25% das áreas irrigadas do mundo sofrem com os solos salinizados arruinados devido à prática de irrigação inadequada. Cientistas estão tentando adicionar as proteínas transportadoras de ions Na+ (aq) e Cl− (aq) nas antiportes das halófitas e plantas, como o arroz, que produz mais de 40% de grãos na presença da água marinha, com um décimo de concentração de sal.

  Os aspectos de salinização do solo relacionados ao cultivo de plantas modificadas geneticamente, voltadas para alimentação da população mundial até os meados do século, permitem corretamente afirmar:

  Escolha uma alternativa para a questão 32913030-ba

  A

  O transporte de íons Na+ (aq) e Cl− (aq) para o interior de bexigas, nas folhas de quinoa, em C, e a consequente saída de íons H3O+ (aq) promovem a diminuição da concentração hidrogeniônica seguida de redução de pH.

  B

  O arroz, Oryza sativa, produz 40% mais grãos que outras espécies porque permite a entrada de íons Na+ (aq) e Cl− (aq), em concentração de sal 0,51molL−1 , dez vezes menor que a da água do mar.

  C

  Os íons Cl− (aq) são transportados ao se fixarem em átomos de nitrogênio das ligações peptídicas no fragmento de proteína.

  D

  A salinização do solo ocorre por evaporação de água, principalmente de baixa qualidade, usada na irrigação inadequada.

  E

  O processo de cruzamento e de seleção de espécies requer menos tempo, quando comparado ao uso de modificações genéticas de plantas utilizadas na alimentação, como arroz, cevada e tomate.

  Responder
• 3CA57348-B5

  Química

  Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas.IF Sul - MG · 2017MédioEntre para guardar nos favoritos

  O DDT (dicloro-difenil-tricloro-etano), ver fi gura abaixo, um inseticida organoclorado, foi usado pela primeira vez na segunda guerra mundial para combater os mosquitos transmissores da malária e febre amarela. Sua eficiência e seu suposto efeito atóxico contribuíram para o seu uso indiscriminado desde então. Mais tarde foram comprovadas toxidez crônica do produto e sua magnificação na cadeia alimentar.

  
  

  

  Fonte: CARSON, Rachel. Primavera Silenciosa. São Paulo: Editora Melhoramentos, 1969.
  

  
  

  Os efeitos maléficos em gerações que fi zeram o uso do produto e em gerações futuras são devidos:
  

  Escolha uma alternativa para a questão 3ca57348-b5

  A

  à presença dos 2 núcleos benzênicos no composto associados à sua elevada toxicidade.

  B

  à sua acumulação na matéria orgânica do solo e nos tecidos adiposos de humanos devido à sua baixa polaridade.

  C

  à sua alta solubilidade em água contaminando corpos d'água superficiais e águas subterrâneas, provocando contaminação global.

  D

  à presença das ligações duplas alternadas no composto, tornando a molécula mais instável, portanto, mais reativa.

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• 78D8DF23-B4

  Química

  Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio AmbienteUniversidade de Pernambuco · 2017MédioEntre para guardar nos favoritos

  O rótulo ao lado traz a informação nutricional de uma porção de 100g de um produto alimentício e dos valores diários de referência, com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Esses valores podem ser maiores ou menores, dependendo das necessidades energéticas. Para as gorduras trans, o valor diário de referência não foi estabelecido.

  

  Fonte: http://nicoline.com.br

  
  

  Esses dados são condizentes com as características de
  

  Escolha uma alternativa para a questão 78d8df23-b4

  A

  bolo de aveia.

  B

  óleo de girassol.

  C

  linguiça de porco.

  D

  bolo de rolo recheado.

  E

  farinha de trigo sem fermento.

  Responder
• 2A41FD1B-B3

  Química

  Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio AmbienteUniversidade Estadual de Montes Claros - MG · 2017FácilEntre para guardar nos favoritos

  A hemoglobina (Hb) tem como principal função o transporte de gases pelo corpo, é uma proteína responsável por conduzir o oxigênio (O2) dos pulmões para os tecidos e dióxido de carbono dos tecidos para os pulmões. No entanto, também apresenta alta afinidade pelo monóxido de carbono (CO) podendo também transportá-lo, como mostrado no esquema a seguir:

  
  

  
  

  
  

  Nessa situação, é CORRETO afirmar que:
  

  
  

  Escolha uma alternativa para a questão 2a41fd1b-b3

  A

  A afinidade do O2 pela hemoglobina impede a entrada do CO nos eritrócitos.

  B

  O monóxido de carbono é um gás inerte e não interfere no processo respiratório.

  C

  A oxigenação das células é comprometida pela presença de CO nos eritrócitos.

  D

  O oxigênio liga-se aos íons ferro da Hb formando a carboxi-hemoglobina.

  Responder
• 18B7EB71-B2

  Química

  Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio AmbienteUniversidade do Estado da Bahia · 2017MédioEntre para guardar nos favoritos

    O capim-elefante apresenta muitas vantagens como fonte de energia. Além do curto período de colheita e de não precisar de solos ricos em nutrientes, esse vegetal pode produzir energia térmica através da queima da biomassa, tal como pode produzir etanol celulósico, um biocombustível, gerado a partir da extração e da fermentação do açúcar da celulose. Outra característica do capim-elefante é a baixa relação carbono/nitrogênio, o que é bastante útil para a alimentação de gados, mas não o é para o uso como combustível. Por isso, modificações genéticas têm sido testadas com a finalidade de aumentar a relação carbono/nitrogênio, o poder calorífico e a fixação de nitrogênio atmosférico, aspectos que melhorarão a eficiência do capim-elefante como combustível.

     A energia contida em um combustível é diretamente proporcional ao seu poder calorífico, daí a importância do conhecimento dessa propriedade para sua avaliação como insumo energético. Por ser uma espécie de alta produção de biomassa com elevado percentual de fibras e lignina, o capim-elefante é uma excelente fonte alternativa de matéria-prima combustível para geração de energia. (O CAPIM-elefante apresenta..., 2017).
  

  Analisando-se as informações do texto e com relação aos conhecimentos de Química, é correto afirmar:

  Escolha uma alternativa para a questão 18b7eb71-b2

  A

  A queima de materiais orgânicos, como o capim-elefante, gera etanol celulósico.

  B

  Os usos do capim-elefante, citados no texto, dependem de processos endotérmicos.

  C

  O capim-elefante é importante para a alimentação de gados por conta da baixa quantidade de nitrogênio.
  

  D

  A baixa relação carbono/nitrogênio do capim-elefante não influencia na sua utilização como fonte de energia.
  

  E

  A fixação biológica do nitrogênio atmosférico e a formação de etanol celulósico, a partir do capim-elefante, são processos de oxirredução.
  

  Responder
• 480E512E-B1

  Química

  Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.Universidade Federal do Amazonas · 2017MédioEntre para guardar nos favoritos

  Acredita-se que nosso planeta possua mais de 4 bilhões de anos, porém somente há pouco mais de 500 milhões de anos surgiram as primeiras moléculas com capacidade de autoduplicação, responsáveis pelo surgimento da vida. Naquela época, a atmosfera da Terra era composta por metano, amônia, hidrogênio e água, os quais, sob o efeito da radiação ultravioleta e de descargas elétricas, promoveram diversas reações químicas na atmosfera, levando ao surgimento de moléculas simples (álcoois, aminoácidos e açúcares). Essas moléculas simples, transferidas aos mares, foram responsáveis pela formação de moléculas mais complexas, como as proteínas, as quais originaram aglomerados denominados de coacervados e, por sua vez, as microesferas. Esses aglomerados podem ser considerados os primeiros seres vivos, pois se acredita que eram capazes de reprodução.

  Fonte http://educacao.uol.com.br/disciplinas/ciencias/origem-davida-na-terra-de-moleculas-organicas-simples-a-individuospluricelulares.htm

  
  

  A respeito dos compostos orgânicos em destaque e suas propriedades, analise as proposições a seguir:

  
  

  I. A formação dos coacervados somente foi possível devido à presença de átomos de carbono, pois são capazes de formar cadeias carbônicas.

  II. Dentre as moléculas simples, pressupõe-se o metanal como sendo o álcool formado a partir da reação de oxidação do metano.

  III. Os primeiros aminoácidos formados são as unidades formadoras do DNA.

  IV. No início da vida, pressupõe-se que a atmosfera era básica e inflamável, pois havia amônia e metano, respectivamente.

  V. As moléculas de metano, amônia e água possuem em comum a mesma hibridização do átomo central (sp3 ), porém não possuem a mesma geometria moléculas devido à presença ou ausência de pares de elétrons não ligantes no átomo central.

  
  

  Assinale a alternativa correta:
  

  Escolha uma alternativa para a questão 480e512e-b1

  A

  Somente as proposições I, II e V estão corretas.

  B

  Somente as proposições I, III e V estão corretas.

  C

  Somente as proposições I, IV e V estão corretas.

  D

  Somente as proposições II e IV estão corretas.

  E

  Somente as proposições III e IV estão corretas.

  Responder
• 0FDFA87E-B0

  Química

  Propriedades Coligativas: Tonoscopia, Ebulioscopia, Crioscopia e Pressão Osmótica.UDESC · 2017MédioEntre para guardar nos favoritos

  Propriedades coligativas têm relação somente com a quantidade de partículas presentes, independentemente da natureza destas.

  
  

  Sobre esse tema, correlacione as colunas A e B.

  
  

  Coluna A

  (1) Ebulioscopia

  (2) Osmometria

  (3) Crioscopia

  
  

  Coluna B

  ( ) Ao se adicionar etilenoglicol à água dos radiadores dos carros, evita-se o congelamento, em países que nevam.

  ( ) Ao se adicionar sal de cozinha (NaCl) à água fervente, observa-se o cessar da fervura.

  ( ) Ao colocar ameixas secas em água, com o tempo, nota-se que as ameixas incham.
  

  
  

  Assinale a alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo.
  

  Escolha uma alternativa para a questão 0fdfa87e-b0

  A

  3 – 1 – 2

  B

  2 – 3 – 1

  C

  1 – 3 – 2

  D

  3 – 2 – 1

  E

  1 – 2 – 3

  Responder
• 0FC8743E-B0

  Química

  Polímeros - Plásticos e BorrachasUDESC · 2017MédioEntre para guardar nos favoritos

  Plastificantes são substâncias usadas para dar maleabilidade e flexibilidade a alguns produtos plásticos, incluindo o filme de poli(cloreto de vinila) – PVC, bastante conhecido nas cozinhas e muito utilizado para embalar alimentos, mas também se estendendo a outros produtos plásticos que necessitem maleabilidade. Entre os plastificantes utilizados destacam-se o adipato de di(2- etil-hexila) e uma série de compostos denominados de ésteres de ftalato, como exemplo o ftalato de di(2-etil-hexila). Tais compostos são considerados carcinogênicos, além de, potencialmente, serem a causa de problemas no sistema reprodutivo em animais.

  
  

  Com relação às informações acima, analise as proposições.

  
  

  I. A migração de plastificantes/ftalatos para alimentos embalados com estes produtos é dificultada pela presença de gordura, a exposição à alta temperatura e ao longo tempo, devido à lipofilicidade desses compostos.

  II. Os plastificantes citados são ésteres, produtos da reação entre di-ácidos ou anidridos de ácidos orgânicos com álcoois, como o 2-etilhexanol.

  III. Os ésteres estão sujeitos à hidrólise alcalina, gerando como produtos um álcool e um sal correspondente ao ácido orgânico precursor.

  
  

  Assinale a alternativa correta.

  Escolha uma alternativa para a questão 0fc8743e-b0

  A

  Somente as afirmativas II e III são verdadeiras.

  B

  Somente as afirmativas I e III são verdadeiras.

  C

  Somente as afirmativas I e II são verdadeiras.

  D

  Somente afirmativa I é verdadeira.

  E

  Todas as afirmativas são verdadeiras.

  Responder
• DBE91447-CB

  Química

  Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas.UECE · 2017MédioEntre para guardar nos favoritos

              
  

  A obesidade é o acúmulo de gordura no corpo, causado quase sempre por um consumo excessivo de calorias na alimentação, superior ao valor usado pelo organismo para sua manutenção e realização das atividades do dia a dia, ou seja, a obesidade acontece quando a ingestão alimentar é maior do que o gasto energético correspondente. Assinale a opção que associa corretamente o alimento que causa obesidade com a classe de compostos orgânicos nele predominante.

  Escolha uma alternativa para a questão dbe91447-cb

  A

  suco de fruta industrializado — lipídios

  B

  açúcar refinado — glicídios

  C

  margarina — proteínas

  D

  queijo — aldeídos

  Responder
• 2315FFB3-B4

  Química

  Equilíbrio QuímicoCEDERJ · 2017MédioEntre para guardar nos favoritos

  Amplamente comercializado, em todo o Brasil, sobretudo por seu valor energético, o açaí contém antocianinas, substâncias responsáveis pelas colorações nos tons de azul, vermelho e arroxeado em diversos tecidos vegetais, especialmente em flores e frutos. As antocianinas mudam sua coloração conforme a acidez ou basicidade do meio em que se encontram. Isso faz com que o extrato de açaí possa atuar como um indicador ácido-base. O extrato de açaí, por exemplo, torna-se avermelhado em soluções ácidas (pH<7), esverdeado em soluções básicas (pH>7) e roxo claro em soluções neutras (pH=7).

  
  

  Observando a figura abaixo, as substâncias que, em presença de extrato de açaí, apresentariam, respectivamente, colorações avermelhadas, esverdeadas e arroxeadas são:

  
  

  
  

  Escolha uma alternativa para a questão 2315ffb3-b4

  A

  leite de magnésia e detergente; água; limão e vinagre.

  B

  leite de magnésia e detergente; limão e vinagre; água.

  C

  limão e vinagre; água; leite de magnésia e detergente.

  D

  limão e vinagre; leite de magnésia e detergente; água.

  Responder
• DCB8AFEB-A6

  Química

  Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio AmbienteUFU-MG · 2017MédioEntre para guardar nos favoritos

  
  
  

  CARVALHO, P. M.; Montenegro, F. M. Experiências adquiridas na implementação da primeira instalação de osmose reversa acionada por painéis fotovoltaicos do Brasil. An. 3. Enc. Energ. Meio Rural, 2003.

  
  

  O processo de obtenção de água potável contida em um poço de água salobra é descrito na figura. Pela análise dessa figura, é possível concluir que o processo de
  

  Escolha uma alternativa para a questão dcb8afeb-a6

  A

  dessalinização da água ocorre pela passagem da mistura na bomba DC, que retira por osmose reversa a água pura da mistura, fazendo com que a água seja depositada no tanque apropriado.

  B

  obtenção de água pura ocorre pela passagem da mistura ao sensor de vazão, que promove uma destilação simples seguida de uma osmose reversa que promoverá o deságue da água no tanque de água potável.

  C

  purificação da água ocorre quando ela é submetida ao módulo de osmose, que promoverá passagem espontânea da água da mistura para o recipiente de água potável.

  D

  potabilização da água ocorre no módulo de osmose reversa que, por pressão controlada, faz com que a água da mistura passe por uma membrana semipermeável e seja depositada no tanque de água potável.

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• 7C3B10A3-2D

  Química

  Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio AmbienteENEM · 2017MédioEntre para guardar nos favoritos

  A horticultura tem sido recomendada para a agricultura familiar, porém as perdas são grandes devido à escassez de processos compatíveis para conservar frutas e hortaliças. O processo, denominado desidratação osmótica, tem se mostrado uma alternativa importante nesse sentido, pois origina produtos com boas condições de armazenamento e qualidade semelhante à matéria-prima.

  GOMES, A. T.; CEREDA, M. P.; VILPOUX, O. Desidratação osmótica: uma tecnologia de baixo custo para o desenvolvimento da agricultura familiar. Revista Brasileira de Gestão e Desenvolvimento Regional, n. 3, set.-dez. 2007 (adaptado).

  
  

  Esse processo para conservar os alimentos remove a água por

  Escolha uma alternativa para a questão 7c3b10a3-2d

  A

  aumento do ponto de ebulição do solvente.

  B

  passagem do soluto através de uma membrana semipermeável.

  C

  utilização de solutos voláteis, que facilitam a evaporação do solvente.

  D

  aumento da volatilidade do solvente pela adição de solutos ao produto.

  E

  pressão gerada pela diferença de concentração entre o produto e a solução.

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