Ciências da Natureza
Química
- Isomeria: Isomeria Espacial: Isomeria Geométrica (cis-trans) e Isomeria Óptica.
- Prova de 2015
- Escola Superior de Administração, Marketing e Comunicação
- Dificuldade: Médio
- Com imagem
- Código da questão: 77B86F31-DE
O mentol é a principal substância associada à ação refrescante que sentimos ao mascarmos balas e chicletes de menta. É também muito utilizado
na indústria farmacêutica, o que justifica sua produção mundial próxima
a 20 mil toneladas por ano. O interessante é que embora o mentol seja
produzido sinteticamente desde 1973, a maior parte de sua produção
ainda ocorre a partir de sua extração da hortelã-brava. É que a síntese de
mentol em laboratório costuma produzir uma série de isômeros com
propriedades físicas muito parecidas, o que dificulta que ele seja obtido
puro.

Considerando o exposto, o problema da obtenção de mentol sintético
está relacionado ao fato de sua estrutura apresentar:




