O mentol é a principal substância associada à ação refrescante que sentimos ao mascarmos balas e chicletes de menta. É também…
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O mentol é a principal substância associada à ação refrescante que sentimos ao mascarmos balas e chicletes de menta. É também muito utilizado
na indústria farmacêutica, o que justifica sua produção mundial próxima
a 20 mil toneladas por ano. O interessante é que embora o mentol seja
produzido sinteticamente desde 1973, a maior parte de sua produção
ainda ocorre a partir de sua extração da hortelã-brava. É que a síntese de
mentol em laboratório costuma produzir uma série de isômeros com
propriedades físicas muito parecidas, o que dificulta que ele seja obtido
puro.
Considerando o exposto, o problema da obtenção de mentol sintético
está relacionado ao fato de sua estrutura apresentar:
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