Questões: Instituto Federal Norte de Minas Gerais (IFN-MG) — com gabarito

O queijo é um alimento mundialmente consumido, seja para enriquecer pratos gourmets ou como fonte nutritiva. A sua fabricação se dá por adição do coalho ao leite. O coalho é uma mistura de enzimas responsável por precipitar a caseína, principal constituinte do queijo. Neste processo, obtém-se um rejeito aquoso, o soro do leite, que tem sido utilizado para produção de ricota. Neste caso, a fabricação ocorre adicionando-se suco de limão ou vinagre ao soro do leite para provocar a precipitação das albuminas e globulinas, proteínas altamente nutritivas.

Analisando as informações anteriores, pode-se concluir que:

A esquistossomose é uma doença endêmica no extremo norte do estado de Minas Gerais e tem como agente transmissor o caramujo Biomphalária. Considerando o ciclo evolutivo deste verme, representado na FIGURA 04, e as características dessa helmintose, assinale a opção correta.

FIGURA 04

(Disponível em: <https://www.sobiologia.com.br/conteudos/Reinos2/Esquistossomose.php> Acesso em: 26/09/2018)

Os musgos são vegetais inferiores que crescem sobre o solo úmido, pedras ou troncos. São caracterizados por dependerem da água para a reprodução, representada na FIGURA 02, e por não possuírem flores.

(Disponível em:<https://planetabiologia.com/caracteristicas-gerais-das-briofitas-resumo/> Acesso em: 10 /09 /2018.)

Os padrões de herança genética podem ser de caráter autossômico ou sexual. O heredograma a seguir (FIGURA 01) ilustra uma herança com dominância completa.

(Disponível em:<https://www.grupoescolar.com/pesquisa/heredograma.html>Acesso em: 19/09/2018)

Considerando o tema abordado e a genealogia anterior, marque a alternativa correta.

A manutenção de volume celular, assim como todas as funções dos componentes celulares, depende das concentrações do meio intra e extracelular. Em uma situação hipotética, uma suspensão de células animais foi colocada em um meio isotônico, apresentando volume igual a 500 ml e concentração total de íons de sódio igual a 4,01 g/L.A esse sistema foram acrescentados 3 L de água destilada. Considerando não haver rompimento da membrana plasmática com a adição de água destilada, é correto afirmar que o citosol das células sofre a seguinte alteração:

A diabetes é uma doença que acomete milhões de pessoas no mundo inteiro. A cada dia, o número de casos aumenta devido ao sedentarismo, à má alimentação e à predisposição genética. Em relação aos hormônios pancreáticos que atuam na regulação das taxas de glicose no sangue, foram feitas as seguintes afirmações: 

I. O pâncreas produz a insulina e também o glucagon, que possuem ação antagônica no controle da taxa de glicose.

II. A insulina liga-se à glicose na corrente sanguínea, permitindo que a mesma chegue até as células.

III. Na diabetes tipo I, o organismo para ou reduz a produção de insulina ocasionando a hiperglicemia.

IV. A insulina tem uma função enzimática, já que pertence ao grupo das proteínas, e o glucagon promove a entrada de glicogênio nos hepatócitos.

Em relação ao assunto abordado, estão corretas as afirmativas:

A fecundação é um processo altamente específico devido às especialidades dos gametas envolvidos. A entrada de apenas um espermatozoide no óvulo é regulada por mecanismos protetivos do óvulo para evitar poliploidias.

Considerando este assunto, assinale a alternativa correta.

A fisiologia do sistema circulatório dos mamíferos, representada na FIGURA 01, apresenta coração tetracavitário e circulação dupla.

FIGURA 01

(Disponível em: <http://www.nextplica.com/manuak.virtual/exercicios/bio10/transporte.animais.2/10.BIO.vertebrados.htm>Acesso em: 22/09/2018)

Um estudante analisou o experimento ilustrado na FIGURA 10.

FIGURA 10

Sobre esse experimento, em que um elétron, inicialmente com velocidade de valor vo, penetra em uma região material e submete-se a um campo magnético B, o estudante escreveu: “A direção de B é perpendicular ao plano da FIGURA 10, o seu sentido é para ________ desse plano e sua velocidade no ponto P é _________ vo”. O texto do estudante estará correto se as lacunas nele presentes forem preenchidas, respectivamente, com os termos:

Os crocodilos, costumeiramente, optam por flutuar próximo à superfície da água e manter apenas o topo da cabeça emersa. Ao estudar esse comportamento, um biofísico construiu o modelo da FIGURA 09:

FIGURA 09

O corpo desse modelo, cujo material tem densidade igual a 980 kg/m3 , é um bloco maciço com as dimensões seguintes: 2,0 m x 0,60 m x 0,25 m. A água do tanque de testes apresenta densidade igual a 1,0 x 103 kg/m3 e, no local, g = 10 m/s2. Nas condições dadas, o valor correto do peso da cabeça do modelo é:

Em 1915, William Henry Bragg e seu filho, William Lawrence Bragg, ganharam o prêmio Nobel por suas pesquisas sobre a estrutura cristalina. Essencialmente, o método dos Bragg pode ser esquematizado como se vê na FIGURA 08:

FIGURA 08

(Disponível em: <http://www.cnx.org/resources.>. Acesso em: 02/10/2018 (Adaptado).)

Nessa esquematização, um feixe de Raios X, com comprimento de onda λ, incide numa amostra de cristal e, ao ser espalhado pelos planos atômicos da estrutura cristalina, sofre interferência construtiva. Quanto a esse experimento, é correto afirmar que:

O projeto de Aninha para a feira de ciências, um “boneco elétrico”, está ilustrado na FIGURA 07:

FIGURA 07

Nessa montagem, a estudante empregou uma bateria – nova – de 9,00 volts, um LED que funciona sob tensão de 2,70 volts e corrente de 20,0 mA, além de três resistores idênticos, cada qual tendo resistência elétrica R. Com tais elementos, Aninha montou o circuito do seu projeto assim: enquanto uma das mãos do boneco toca o polo positivo da bateria, os pés mantêm contato com uma placa metálica condutora, onde o outro polo está encostado e, desse modo, o LED acende.

Nessas condições, admitindo-se que o LED esteja operando de acordo com as suas especificações, o valor correto de R deve ser:

Um modelo teórico para se estudar o fenômeno de refração, proposto por Huygens, no final do século XVII, está esquematizado na FIGURA 06:

FIGURA 06

(Disponível em: <http://upload.wikimedia.org.> Acesso em: 01/10/2018.)

Quanto à proposição de Huygens, é correto afirmar que

Considere que uma substância S comporta-se segundo o diagrama de fases ilustrado na FIGURA 05:

De acordo com esse diagrama, se uma amostra da substância S estiver a 35 ºC de temperatura e sob pressão de 3,75 atm, o estado de agregação da amostra será:

O ciclo de combustão no cilindro de um motor a álcool pode ser representado – simplificadamente e fora de escala – pelo diagrama da FIGURA 02:

FIGURA 04

Nesse diagrama, durante a compressão – no processo de I para F –, o volume da mistura é reduzido de VI para VF. Nesse caso, sabe-se que a eficiência termodinâmica (E) depende da taxa de compressão e é dada por: √VF / VI . Considerando-se os dados numéricos do diagrama e admitindo-se, numa primeira aproximação, que a mistura ar-álcool comporta-se como um gás ideal, o valor correto de E será: 

Um experimento de astronomia foi esquematizado como se ilustra na FIGURA 03.

FIGURA 03 .

Nesse esquema, em uma observação astronômica realizada no mês de janeiro, um pesquisador observa a estrela E e a localiza – contra o fundo das chamadas “estrelas fixas” – na posição P. No mês de julho, ao repetir a observação dessa mesma estrela E, o pesquisador a localizará na posição

Aninha, que tem massa igual a 40 kg, é transportada por Henrique, de massa 50 kg, na garupa de uma bicicleta, cuja massa é 10 kg, como se vê na FIGURA 02:

Em dado instante, quando a bicicleta movia-se a 2,0 m/s, a menina salta para trás, com velocidade de módulo 2,5 m/s em relação ao solo. Após o salto, Henrique continua na bicicleta, afastando-se da menina. Nessas condições, o módulo da velocidade da bicicleta – em relação ao solo –, imediatamente após o salto de Aninha, será igual a:

Ao projetarem uma rede elástica de resgate, a ser empregada por bombeiros nos casos de incêndio em pequenos edifícios, técnicos de uma empresa idealizaram o modelo mecânico ilustrado na FIGURA 01:

FIGURA 01

(Disponível em:< http://www.physicsclassroom.com.>Acesso em: 01/10/2018 (Adaptado))

No modelo mecânico apresentado, além dos dados disponíveis na FIGURA 01, considera-se que a massa da pessoa resgatada vale 80,0 kg e que a velocidade do seu centro de massa é nula nos planos A e C. Admitindo-se também que a resistência do ar sobre o movimento da pessoa é desprezível e que g = 10 m/s2 , o valor correto da constante elástica que deve ter o material da rede é:

Em um experimento de laboratório, no IFNMG, um estudante colocou em uma chapa aquecida a 100 ºC dois frascos, A e B. Nos frascos A e B havia líquidos cujas temperaturas de ebulição normal eram, respectivamente, 90ºC e 118ºC. Após estabilização do sistema, ele anotou as observações. Em seguida, dissolveu uma grande quantidade de soluto não volátil aos dois frascos, esperou o sistema estabilizar novamente e, então, anotou as observações.

FIGURA 05

Com relação a esse experimento, o aluno pode ter observado:

Os ácidos graxos ômega-6 (n-6) e ômega-3 (n-3) de cadeia muito longa desempenham importantes funções no desenvolvimento e funcionamento do cérebro e da retina. As famílias n-6 e n-3 abrangem ácidos graxos que apresentam insaturações separadas apenas por um carbono metilênico, com a primeira insaturação no sexto e terceiro carbono, respectivamente, enumerado a partir do grupo metil terminal.

Disponível em: http://www.scielo.br/pdf/rn/v19n6/10.pdf. Acesso em: 19 de Abr 2017. (Adaptado)

FIGURA 04

Sobre as características estruturais do ômega-3 e ômega-6, podemos concluir que: