Prova de 2016: Escola Superior de Administração, Marketing e Comunicação — questões com gabarito

Em meados de 2016, a imprensa brasileira veiculou a notícia de um menino queimado pela explosão de um balão flutuante, do tipo que costuma ser enchido com gás hélio:

“A principal hipótese para o balão ter explodido e pegado fogo é que ele foi enchido com um gás impróprio para essa finalidade. O mais recomendado é o hélio, porque não pega fogo ou explode. Porém, pelo alto preço, algumas pessoas usam outros gases como butano [C4 H10] e hidrogênio [H2 ], o que pode causar vários acidentes”.

(Disponível em: http://g1.globo.com/goias/noticia/2016/05/mae-nao-pensava-quebalao-pudesse-explodir-e-queimar-filho-bomba.html. Acessado em 21/08/2016)

A notícia aponta dois gases como possíveis substitutos do gás hélio no balão flutuante que explodiu. O problema das possibilidades apontadas é que:

O picles de pepino é um dos mais famosos alimentos em conserva. Além de atrair muitas pessoas por seu sabor característico, tem como vantagem uma maior durabilidade, já que uma conserva adequada previne o crescimento de micro-organismos. Segundo uma circular técnica da Embrapa do ano de 2009, para a fabricação de 1 L de conserva do pepino deve ser feita a mistura de 0,5 L de água, 0,5 L de vinagre branco e 14 g de sal de cozinha. Seguindo essa receita, um desastrado cozinheiro misturou as quantidades recomendadas de água e vinagre, mas acabou deixando cair 100 g de sal na mistura, ao invés dos 14 g necessários. Para conseguir uma conserva com as concentrações adequadas de todos os seus componentes, o cozinheiro poderia acrescentar à mistura já preparada:

Os fermentos são amplamente utilizados na fabricação de pães e bolos. Na produção de pães, utiliza-se o fermento biológico enquanto na de bolos o fermento químico. A ação do fermento biológico se dá pela presença de fungos que consomem a glicose produzindo etanol e gás carbônico de acordo com a seguinte equação:

C6H12O6 → 2 C2H5 OH + 2 CO2

A utilização do óleo de coco tem despertado a atenção de muitas pessoas pelos inúmeros benefícios que ele pode proporcionar à saúde. Ele vem sendo utilizado tanto na produção de cosméticos quanto no auxílio da redução de peso. As tabelas abaixo mostram a composição percentual dos ácidos graxos presentes no óleo de coco extra virgem e no óleo de soja (óleo comum):

Comparando a composição de ácidos graxos presentes nestes dois óleos, é correto afirmar que:

O N-acetil-p-aminofenol, conhecido como paracetamol, é um dos medicamentos mais consumidos e aceitos no mundo. Sua origem data das últimas décadas do século XIX, quando os pesquisadores buscavam moléculas capazes de reduzir a febre. Foi comercializada pela primeira vez em 1955, pelo Laboratório McNeil, seguindo as ordens de um farmacêutico chamado Robert McNeil, como um agente atenuante de dores e febre em crianças, sob o registro de Tylenol.

Em uma aula do Curso de Química, os alunos foram desafiados a obter o rendimento do paracetamol a partir da seguinte rota de síntese:

Para a síntese de paracetamol, parte-se da reação de p-aminofenol e anidrido acético. Considerando um rendimento de 75% para essa reação e supondo que, para o experimento da aula, foi pesado 0,82 grama de p-aminofenol, quantos gramas de paracetamol os alunos conseguiram sintetizar?

Considere:

Massa Molar do p-aminofenol = 109g/mol;

Anidrido acético= 102g/mol;

Paracetamol = 151g/mol

A energia gerada por usinas termelétricas tem sido utilizada como alternativa em momentos de falta de chuvas. No processo de geração desta energia há consumo de combustíveis fósseis como diesel, gás natural e gasolina, além de ser necessário grandes volumes de água para a geração do vapor e para o resfriamento do sistema de turbinas. Esse tipo de usina, quando não implantada adequadamente, pode causar, dentre outras formas, a poluição:

Os monossacarídeos, como a glicose, a frutose e a galactose são fontes primárias de energia para as células. Após serem absorvidos por elas, são quebrados diretamente no hialoplasma celular, liberando piruvato, o combustível das mitocôndrias. Além disso, há armazenamento de energia no organismo, sob a forma de gordura. Nos mamíferos, além de reservar energia, os lipídeos – como as gorduras – podem:

Os hormônios são mediadores químicos que atuam nas células regulando o funcionamento dos tecidos. O esquema abaixo demonstra a ação de um destes reguladores:

Com base no esquema, aponte, respectivamente, o hormônio que atua no receptor da membrana e o órgão que o secreta:

Três amigos, designados por A, B e C, se apresentaram em um hospital para fazer doação de sangue para um colega em comum, internado. O exame de sangue do paciente indica que seu tipo sanguíneo é B Rh positivo e a análise do sangue dos possíveis doadores, feita no hospital, revelou os resultados abaixo:

Dentre os amigos A, B e C, pode(m) doar sangue para o colega internado:

Leia o trecho a seguir: “Um estudo divulgado na revista científica Lancet identificou, em pacientes e animais na China, bactérias que resistem à colistina [...], antibiótico geralmente usado como último recurso no caso de ineficácia de medicamentos.”

(Disponível em: http://g1.globo.com/ciencia-e-saude/noticia/2015/11/cientistas-descobrem-mutacao-que-torna-bacterias-imbativeis-por-antibioticos.html acesso em: 20 ago 2016, às 17h58.)

Com isso, autoridades de saúde pública chegam a dizer que estamos “no fim da linha” na era dos antibióticos. A ocorrência dessas bactérias pode ser explicada pela

A próxima Copa do Mundo acontecerá na Rússia, em 2018. Um professor de física, ansioso por assistir aos jogos e conhecer o país, resolveu estimar a distância percorrida de avião até lá, porque não há voos diretos do Brasil para qualquer cidade russa. Pesquisando preços, achou uma opção de ida pela Itália. O primeiro voo parte de São Paulo às 15h15 (horário local) e aterrissa em Roma às 07h15 (horário local); já o segundo, parte de Roma às 10h25 e chega a Moscou às 16h10 (horário local). As velocidades médias dos aviões, nas viagens, foram, respectivamente, 900 km/h e 800 km/h. A partir destas informações, calcule a distância estimada pelo professor.

Dados de fuso horário: Roma, em relação a São Paulo: +5h

                                         Moscou, em relação a Roma: +2h 

O jogo de realidade aumentada, denominado Pokémon Go, está fazendo grande sucesso atualmente. Um jovem jogador saiu de casa, em busca dos pokémons, às 20h30 e retornou às 23h, após fazer o seguinte trajeto: andou 300m pela rua até chegar numa praça quadrada de 100m de lado, em que deu três voltas completas, seguindo exatamente suas laterais; em seguida, caminhou 500m por uma avenida, 200m sobre uma passarela e mais 300m, já de volta ao seu ponto de partida. Aponte a razão entre a distância total percorrida e o intervalo de tempo gasto pelo jovem.

Um jogador de futebol, durante os jogos olímpicos do Rio, errou um pênalti decisivo. Ele realizou a cobrança de modo que a bola tivesse alcance máximo, com v₀ = 20m/s, fazendo com que ela atingisse sua altura máxima exatamente sobre a trave superior do gol. Sabendo que a altura da trave oficial é de 2,44m e desprezando a resistência do ar, a que altura a bola passou acima do gol? Adote g = 10m/s² .

Um automóvel médio é capaz de acelerar de 0 a 100 km/h em 9s. Assinale a distância que ele percorrerá, durante a frenagem, caso precise parar ao atingir a velocidade de 100 km/h, com o mesmo módulo de aceleração.