No preparo de um bolo são utilizadas muitas substâncias que compreendem uma grande variedade de substâncias…

Question

No preparo de um bolo são utilizadas muitas substâncias que compreendem uma grande variedade de substâncias químicas. Podemos destacar o uso de água, cloreto de sódio, componentes do fermento (bicarbonato de sódio, hidrogeno fosfato de cálcio, carbonato de cálcio), ácido fólico e ferro, presentes na farinha de trigo, além do açúcar.

As fórmulas de algum destes compostos são dadas a seguir.

Imagem da questão de Química, da prova de 2016, Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.

Sobre as substâncias citadas, assinale a alternativa correta.

Accepted Answer

A) O Ácido fólico apresenta fórmula molecular C 19 H 19 N 7 O 6 e possui um carbono assimétrico

Answer

B) O bicarbonato de sódio é um óxido que reage com o HCl produzindo CO 2.

Answer

C) A sacarose é considerada um composto covalente polar e um ácido fraco por permitir pequena condutividade quando dissociado em água.

Answer

D) O hidrogeno fosfato de potássio e o carbonato de cálcio apresentam fórmula molecular KH 2 PO 4 e CaCO 3, respectivamente.

No preparo de um bolo são utilizadas muitas substâncias que compreendem uma grande variedade de substâncias químicas. Podemos…

Enunciado

Alternativas

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