DADOS QUE PODEM SER USADOS NESTA PROVA: ELEMENTO NÚMERO MASSA ATÔMICA QUÍMICO ATÔMICO H 1 1,0 C 6 12,0 N 7…

Question

DADOS QUE PODEM SER USADOS NESTA PROVA:

ELEMENTO NÚMERO MASSA ATÔMICA

QUÍMICO ATÔMICO

H 1 1,0

C 6 12,0

N 7 14,0

O 8 16,0

F 9 19,0

Si 14 28,0

S 16 32,0

Cl 17 35,5

Ca 20 40,0

Mn 25 55,0

Fe 26 56,0

Br 35 80,0

Rb 37 85,5

Zr 40 91,0

Ag 47 108,0

Cd 48 112,5

Ba 56 137,0

Pb 82 207,0

U 92 238,0

Pu 94 244,0

Encontram-se nos supermercados suco e néctar de frutas. São chamados de sucos os produtos que contêm cerca de 50% de polpa, a parte comestível da fruta. O néctar de frutas é mais doce e tem entre 20% e 30% de polpa de frutas, bem menos que os sucos.

No que diz respeito aos compostos orgânicos relacionados com sucos, aromas e sabores de frutas, assinale a alternativa correta.

Accepted Answer

C) Ésteres mais simples são compostos que aparecem no aroma e no sabor das frutas.

Answer

A) O açúcar das frutas, denominado de frutose, é um polissacarídeo.

Answer

B) A glicose existente nos sucos de frutas é um carboidrato de fórmula molecular C 12 H 22 O 11.

Answer

D) A lactose existente nos sucos de frutas é um carboidrato de fórmula molecular C 6 H 12 O 6.

Encontram-se nos supermercados suco e néctar de frutas. São chamados de sucos os produtos que contêm cerca de 50% de polpa, a…

Enunciado

Alternativas

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