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Moléculas de detergente possuem regiões de polaridade distintas em suas estruturas, que conferem a propriedade de “limpar”…

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Enunciado

Moléculas de detergente possuem regiões de polaridade distintas em suas estruturas, que conferem a propriedade de “limpar” superfícies engorduradas quando lavadas com água. Considerando a polaridade da água e de moléculas de óleo ou gordura, é correto afirmar que

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Resposta Do detergente interage simultaneamente com as moléculas de água e óleo, permitindo o arraste de substâncias apolares com a água.

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