Questões do ENEM: Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente

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360 questões encontradas. Mostrando a página 12 de 18.

• D258D22E-DC

  Química

  Energias Químicas no CotidianoUniversidade Presbiteriana Mackenzie · 2013MédioEntre para guardar nos favoritos

  Diesel S10 chega aos postos

      Vendido a partir do início de janeiro, o diesel S10 substitui o já conhecido diesel S50. O “S” vem de enxofre e o número 10 sinaliza a quantidade desse elemento no combustível, ou seja, o novo diesel contém 10 partes por milhão de enxofre, uma mudança radical se comparado ao diesel S1800, com 1800 partes por milhão de enxofre, comercializado anteriormente. Trata-se de um hidrocarboneto combustível de última geração, já vendido na Europa e fundamental para reduzir a emissão de poluentes (materiais particulados e SO2).

  A respeito do diesel S10, são feitas as seguintes afirmações:
  
  I. A combustão completa do diesel S10 produz gás carbônico, água e uma quantidade menor de SO₂ em relação ao tipo de diesel anteriormente utilizado comercialmente.
  II. Por gerar energia, a classificação termoquímica do processo de combustão do diesel S10 é endotérmica.
  III. Considerando a combustão completa, o diesel S10 emite 180 vezes mais gases poluentes derivados do enxofre do que o diesel S1800.
  
  Quanto às afirmativas, 
  

  Escolha uma alternativa para a questão d258d22e-dc

  A

  apenas I é verdadeira.

  B

  apenas II é verdadeira.

  C

  apenas III é verdadeira.

  D

  apenas I e II são verdadeiras.

  E

  apenas I e III são verdadeiras.

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• 86A58BDE-C6

  Química

  Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.UECE · 2013DifícilEntre para guardar nos favoritos

  DADOS QUE PODEM SER USADOS NESTA PROVA

  
  

  
  

  
  

  O propano e o butano, que constituem o gás liquefeito do petróleo, são gases inodoros. Contudo, o cheiro característico do chamado “gás butano” existente em nossas cozinhas deve-se à presença de várias substâncias, dentre as quais o butilmercaptana, que é adicionado ao gás para alertar-nos quanto a possíveis vazamentos.

  
  

  Sobre o butilmercaptana, cuja fórmula estrutural é H3C – CH2 – CH2 – CH2 – S – H, é correto afirmar-se que
  

  Escolha uma alternativa para a questão 86a58bde-c6

  A

  devido à presença do enxofre, sua cadeia carbônica é heterogênea.

  B

  a hibridização que ocorre no carbono dos grupos CH2 é do tipo sp2.

  C

  sua função orgânica é denominada de tiol.

  D

  pertence à família dos hidrocarbonetos.

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• 4A4A0412-BC

  Química

  Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio AmbienteUniversidade do Estado da Bahia · 2013DifícilEntre para guardar nos favoritos

  A análise do reino mineral, desde os primórdios, leva a uma conclusão surpreendente: a maioria dos minerais deve sua existência às formas vivas do Planeta.

  Há 4,6 bilhões de anos, milhões de planetesimais se formaram no anel de poeira e gás que permaneceu ao redor do Sol recém-inflamado e colidiram, constituindo a Terra.

  Na Terra vermelha formada, há 2 bilhões de anos, organismos vivos fotossintéticos presentearam a atmosfera com um pequeno percentual de oxigênio, alterando de forma drástica sua ação química. Minerais ferrosos abundantes no basalto negro oxidaram em compostos férricos vermelho-ferrugem.Os micro-organismos (verdes) depositaram camadas de um material denominado estromatólito, composto de minerais, como carbonato de cálcio.

  Há 400 milhões de anos surgiram organismos pluricelulares e as plantas colonizaram a terra seguidas pelos animais.

  Por quase toda a história do nosso planeta, o ambiente terrestre era inabitável. A radiação ultravioleta destruía biomoléculas essenciais e matava a maioria das células. Com os níveis mais altos de oxigênio atmosférico, formou-se uma camada de ozônio estratosférica protetora, escudando a terra subjacente dos raios ultravioleta, o que possibilitou o desenvolvimento de uma biosfera terrestre.

  (HAZEN, 2011, p. 40-47).
  

  Considerando-se a fase de Terra vermelha, que representa uma das etapas dos vários processos de formação mineral do planeta, é correto afirmar:

  Escolha uma alternativa para a questão 4a4a0412-bc

  A

  O óxido de ferro, Fe2O3, vermelho-ferrrugem, ao reagir com a água, produz Fe(OH)3.

  B

  A atmosfera na fase de Terra vermelha caracterizava-se por não apresentar dióxido de carbono CO2(g), no ar atmosférico.

  C

  O surgimento de mais de 2,5 mil minerais esteve associado à condição redutora de oxigênio da atmosfera há 2 bilhões de anos.

  D

  Os íons Fe2+(aq) na presença de oxigênio do ar foram oxidados espontaneamente, nas condições do Planeta há 2 bilhões de anos.

  E

  O carbonato de cálcio, sob forma de cristais de 2,0m de altura, depositados nos rasos e quentes oceanos, evidenciavam que essas águas dos mares primitivos eram soluções insaturadas.

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• 4A37006B-BC

  Química

  Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio AmbienteUniversidade do Estado da Bahia · 2013DifícilEntre para guardar nos favoritos

  A despeito da duradoura preocupação pública com a segurança da energia nuclear, mais e mais pessoas estão percebendo que pode ser o modo menos impactante ao ambiente de gerar grandes quantidades de eletricidade.

  Um ciclo de energia nuclear mais seguro e sustentável para um futuro mais verde poderia se basear no reator Avançado de Metal Líquido, ALMIR, projeto desenvolvido nos anos 80, do século passado, por pesquisadores do Laboratório Nacional de Argonne, EUA. Como em todas as usinas de energia nuclear, um sistema baseado no ALMIR dependeria de reações em cadeia para produzir calor necessário e gerar eletricidade.

  O ALMIR, no entanto, emprega uma piscina de sódio líquido circulante como resfriador. O sódio não desacelera muito os nêutrons rápidos e conduz calor muito bem, o que melhora a eficiência dessas usinas. (HANNUM, 2011, p. 16-23).

  
  

  
  

  De acordo com as informações do texto, da utilização de sódio no estado líquido, como refrigerante de reatores nucleares avançados de metal líquido e das propriedades físicas desse elemento químico, quando comparadas com as da água pesada, é correto afirmar:

  Escolha uma alternativa para a questão 4a37006b-bc

  A

  O sódio não é tão eficiente como a água pesada na transferência de calor porque, a 100 ºC a 1,0atm, o metal se encontra no estado sólido e a água pesada, no estado gasoso.

  B

  O sódio líquido transfere lentamente calor do reator para a caldeira geradora de vapor, quando comparado à água pesada líquida.

  C

  A densidade do sódio líquido é desvantagem ao bombeamento, quando comparado ao da água pesada nas mesmas condições.

  D

  A pressão de vapor da água pesada a 101,42 ºC é maior que a do sódio líquido a 800 ºC, nas mesmas condições de pressão.

  E

  O sódio líquido é um condutor de calor menos eficiente que a água pesada.

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• 2EC3C758-AF

  Química

  Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio AmbienteUECE · 2013DifícilEntre para guardar nos favoritos

  DADOS QUE PODEM SER USADOS NESTA PROVA:

  
  

  ELEMENTO QUÍMICO   ÚMERO ATÔMICO     MASSA ATÔMICA

                  H                                     1                               1,0

                  C                                     6                              12,0

                  N                                     7                              14,0

                  O                                     8                              16,0

                  S                                     16                             32,0

                  F                                      9                              19,0

                  Na                                   11                              23,0

                  Al                                    13                              27,0

                  P                                     15                             31,0

                  Cl                                    17                                 35,5

                  Ca                                   20                                 40,0

                  K                                     19                                  39,0

                  Cr                                    24                                 52,0

                  Mn                                   25                                 55,0

                  Fe                                    26                                 56,0

                  Cu                                    29                                63,5

                  As                                    33                               75,04

                  Ag                                    47                               108,0

                  Cd                                    48                               112,4

                  Hg                                    80                               200,6

                  Pb                                    82                               207,2

                  Po                                    84                               209,0 

  Existem substâncias químicas que fazem parte da composição de produtos comuns, geralmente vendidos em supermercados, depósitos de construção ou farmácias. Assinale a opção que associa corretamente a substância ao produto em que está contida.
  

  Escolha uma alternativa para a questão 2ec3c758-af

  A

  carbonato de cálcio – gesso

  B

  hipoclorito de sódio – água sanitária

  C

  ácido sulfúrico – pilhas comuns

  D

  dióxido de manganês – bateria usada nos carros

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• 1A8EB2D0-AF

  Química

  Energias Químicas no CotidianoUECE · 2013MédioEntre para guardar nos favoritos

  DADOS QUE PODEM SER USADOS NESTA PROVA

  
  

  
  

  Na feira de ciências de uma escola pública do interior do Estado, foi apresentada uma experiência em que pedras de gelo pegavam fogo. O gelo estava misturado com carbeto de cálcio, ou carbureto, que reage com água, na medida em que ocorre sua fusão, produzindo um álcali e um gás bastante inflamável que é o

  Escolha uma alternativa para a questão 1a8eb2d0-af

  A

  metano.

  B

  hidrogênio.

  C

  acetileno.

  D

  gás carbônico.

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• 1A85EF3C-AF

  Química

  Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio AmbienteUECE · 2013MédioEntre para guardar nos favoritos

  DADOS QUE PODEM SER USADOS NESTA PROVA

  
  

  
  

  Recentemente dois professores da Universidade de Michigan conseguiram desenvolver um processo de retirar ouro da água do mar. Tudo graças à Cupriavidus metallidurans, uma bactéria que geralmente é encontrada no solo, próximo a minas. Os pesquisadores criaram um dispositivo no qual essa bactéria é colocada em contato com o cloreto de ouro existente na água do mar. Essa bactéria, ao longo de uma semana, come o cloreto e excreta ouro. A mais provável reação química da excreção é

  Escolha uma alternativa para a questão 1a85ef3c-af

  A

  AuCl3(s) → Au(s) + 3/2Cl2(g).

  B

  AuCl3(s) → Au3+ (aq) + 3Cl – (aq).

  C

  AuCl2(s) → Au2+ (aq) + 2Cl – (aq).

  D

  AuCl3(s) → Au3+ (aq) + 3Cl – (g).

  Responder
• 0E40B42C-4E

  Química

  Eletroquímica: Oxirredução, Potenciais Padrão de Redução, Pilha, Eletrólise e Leis de Faraday.ENEM · 2013FácilEntre para guardar nos favoritos

  Após o desmonte da bateria automotiva, é obtida uma pasta residual de 6 kg, em que 19%, em massa, é dióxido de chumbo(IV), 60%, sulfato de chumbo(N) e 21%, chumbo metálico. O processo pirometalúrgico é o mais comum na obtenção do chumbo metálico, porém, devido à alta concentração de sulfato de chumbo(II), ocorre grande produção de dióxido de enxofre (SO2), causador de problemas ambientais. Para eliminar a produção de dióxido de enxofre, utiliza-se o processo hidrometalúrgico, constituído de três etapas, no qual o sulfato de chumbo(II) reage com carbonato de sódio a 1,0 mol/L a 45 °C, obtendo-se um sal insolúvel (etapa 1), que, tratado com ácido nítrico, produz um sal de chumbo solúvel (etapa 2) e, por eletrólise, obtém-se o chumbo metálico com alto grau de pureza (etapa 3).

  ARAÚJO, R. V. V et al. Reciclagem de chumbo de bateria automotiva: estudo de caso. Disponível em: www.iqsc.usp.br. Acesso em: 17 abr. 2010 (adaptado).

  
  

  Considerando a obtenção de chumbo metálico a partir de sulfato de chumbo(II) na pasta residual, pelo processo hidrometalúrgico, as etapas 1, 2 e 3 objetivam, respectivamente,

  Escolha uma alternativa para a questão 0e40b42c-4e

  A

  a lixiviação básica e dessulfuração; a lixiviação ácida e solubilização; a redução do Pb2+ em Pb0.

  B

  a lixiviação ácida e dessulfuração; a lixiviação básica e solubilização; a redução do Pb4+ em Pb0.

  C

  a lixiviação básica e dessulfuração; a lixiviação ácida e solubilização; a redução do Pb0 em Pb2+

  D

  a lixiviação ácida e dessulfuração; a lixiviação básica e solubilização; a redução do Pb2+ em Pb0.

  E

  a lixiviação básica e dessulfuração; a lixiviação ácida e solubilização; a redução do Pb4+ em Pb0.

  Responder
• D33B7BD8-3B

  Química

  Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.PUC - RJ · 2013MédioEntre para guardar nos favoritos

  Aquecer uma gordura na presença de uma base consiste em um método tradicional de obtenção de sabão (sal de ácido graxo), chamado de saponificação.

  Dentre as opções, a estrutura que representa um sabão é

  Escolha uma alternativa para a questão d33b7bd8-3b

  A

  KNO3

  B

  SO3H

  C

  CH3COO-Na+

  D

  CH3COOH

  E

  CH3NH2

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• D711B39B-F0

  Química

  Energias Químicas no CotidianoUNICAMP · 2013MédioEntre para guardar nos favoritos

  Recentemente encontrou-se um verdadeiro “fatberg”, um iceberg de gordura com cerca de 15 toneladas, nas tubulações de esgoto de uma região de Londres. Esse “fatberg”, resultado do descarte inadequado de gorduras e óleo usados em frituras, poderia ser reaproveitado na produção de

  Escolha uma alternativa para a questão d711b39b-f0

  A

  sabão, por hidrólise em meio salino.

  B

  biodiesel, por transesterificação em meio básico.

  C

  sabão, por transesterificação em meio salino.

  D

  biodiesel, por hidrólise em meio básico.

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• E73807BE-E5

  Química

  Química OrgânicaFMP · 2013DifícilEntre para guardar nos favoritos

  A acne comum, que chamamos de espinhas, é causada por infecções das glândulas sebáceas. As bactérias Propionibacterium acnes normalmente habitam a nossa pele, mas quando a produção do sebo aumenta na adolescência, elas se multiplicam mais rápido. Ao crescerem em número, seus subprodutos de metabolismo, a lesão celular que causam e pedaços de bactérias mortas acabam causando uma inflamação e possibilitando a infecção por outras bactérias, como a Staphylococcus aureus.
  
  O nome da Propionibacterium acnes vem da sua capacidade de produzir um ácido carboxílico, o ácido propanoico (também chamado de propiônico), como subproduto de seu metabolismo. Não se conhece o papel desse ácido, se houver, na patologia da acne.
  
  Suponha que um adolescente que sofre de acne resolve passar etanol no rosto e que esse álcool reagirá com o ácido propanoico produzido pelas bactérias. Sobre essa reação de condensação, considere as afirmativas abaixo.
  
  I – Um dos produtos da reação terá uma ligação éster
  II – Na reação haverá formação de água.
  III – O produto maior terá cinco carbonos.
  IV – A reação formará propanoato de etila.
  
  Está correto o que se afirma em:

  Escolha uma alternativa para a questão e73807be-e5

  A

  I e II, apenas
  

  B

  I e III, apenas
  

  C

  II e III, apenas
  

  D

  I, II e III, apenas
  

  E

  I, II, III e IV

  Responder
• FAA32943-E0

  Química

  Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.UFTM · 2013MédioEntre para guardar nos favoritos

  A acroleína, CH₂ CHCHO, é uma substância muito tóxica e cancerígena. Ela se forma em diversos tipos de transformações químicas, entre elas as que ocorrem quando um óleo vegetal é reutilizado por diversas vezes em frituras. A acroleína é um

  Escolha uma alternativa para a questão faa32943-e0

  A

  ácido carboxílico insaturado.
  

  B

  álcool saturado
  

  C

  ácido carboxílico saturado.
  

  D

  aldeído insaturado.
  

  E

  aldeído saturado.

  Responder
• 9B621535-BB

  Química

  Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio AmbienteUNCISAL · 2013MédioEntre para guardar nos favoritos

  A figura mostra um fenômeno que ocorre geralmente em pântanos e em cemitérios conhecido como fogo-fátuo,que é a emanação de compostos fosfínicos voláteis (PH₃) originados a partir da decomposição de matéria orgânica e que exibem fosforescência. A condição mais favorável para que esse processo ocorra é em baixas temperaturas, por isso daí observar-se tal fenômeno normalmente nas madrugadas. Em regiões próximas de cemitérios é comum as pessoas menos informadas acharem que são aparições de mortos, fantasmas e em alguns casos, as pessoas chamam de fogo corredor, visto que os compostos se deslocam na presença de correntes de ar.
  
  De acordo com as informações do texto, afirma-se que:

  Escolha uma alternativa para a questão 9b621535-bb

  A

  Os Compostos fosforescentes derivados da fosfina possuem elevada massa molar, por isso apresentam a volatidade reduzida.
  

  B

  A fosforescência é um processo de absorção de radiação por moléculas neutras, como no caso dos compostos fosfínicos.
  

  C

  A temperatura é um fator que favorece os processos de fosforescência, sendo ela o único fator que determina o processo.
  

  D

  A maioria dos compostos orgânicos exibe fosforescência sendo os compostos aplicados em alguns interruptores elétricos.
  

  E

  O fogo-fátuo é originado a partir de compostos de fósforo presentes nos cadáveres, pois eles decompõem liberando gases.

  Responder
• 3376EEB2-AB

  Química

  Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio AmbienteUSP · 2013FácilEntre para guardar nos favoritos

  O rótulo de uma lata de desodorante em aerosol apresenta, entre outras, as seguintes informações: "Propelente: gás butano. Mantenha longe do fogo". A principal razão dessa advertência é:

  Escolha uma alternativa para a questão 3376eeb2-ab

  A

  O aumento da temperatura faz aumentar a pressão do gás no interior da lata, o que pode causar uma explosão.
  

  B

  A lata é feita de alumínio, que, pelo aquecimento, pode reagir com o oxigênio do ar
  

  C

  O aquecimento provoca o aumento do volume da lata, com a consequente condensação do gás em seu interior.
  

  D

  O aumento da temperatura provoca a polimerização do gás butano, inutilizando o produto.
  

  E

  A lata pode se derreter e reagir com as substâncias contidas em seu interior, inutilizando o produto.

  Responder
• 7AFAFE3A-A7

  Química

  Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio AmbienteFaculdade Cultura Inglesa · 2013FácilEntre para guardar nos favoritos

  Em uma estação de tratamento, a água passa por diversos processos para tornar-se potável. Um deles consiste na retirada de coloides, substâncias muito dispersivas que precisam ser neutralizadas eletricamente para constituírem precipitados que são agrupados em flocos. Para tanto, em uma das etapas, adiciona-se óxido de cálcio e sulfato de alumínio à água, segundo a equação:
  
  Al ₂ ( SO₄)₃(aq) + 3 Ca (OH)₂ (aq) → 2 Al (OH)₃(s) + 3 CaSO₄ (aq)
  
  A etapa do tratamento da água em que ocorre essa reação é denominada

  Escolha uma alternativa para a questão 7afafe3a-a7

  A

  coagulação
  

  B

  decantação
  

  C

  filtração.
  

  D

  destilação.
  

  E

  esterilização.

  Responder
• 0064238A-1D

  Química

  Chuva Ácida e Efeito EstufaUNB · 2013FácilEntre para guardar nos favoritos

  
  
  Em análise do meio, ressalta- se a captura de  CO₂  pela atmosfera,  porque o CO₂  contribui para

  Escolha uma alternativa para a questão 0064238a-1d

  A

  a destruição da camada de ozônio, ao reagir com o O₃ nas camadas superiores da atmosfera terrestre.

  B

  a alcalinização das águas da chuva, o que acarreta corrosão de estruturas metálicas e prejuízo à agricultura e à fauna aquática.

  C

  a intensificação do efeito estufa, ao absorver grande parte da radiação infravermelha emitida pela superfície terrestre.

  D

  o processo de eutroficação de rios e lagos.

  Responder
• 22222EEF-FD

  Química

  Energias Químicas no CotidianoUniversidade do Contestado - Santa Catarina · 2012Muito difícilEntre para guardar nos favoritos

  Com relação a combustão completa do etanol e da gasolina, assinale a alternativa correta

  Escolha uma alternativa para a questão 22222eef-fd

  A

  A combustão completa do etanol assim como a da gasolina liberam substâncias que contém enxofre.

  B

  Em termos de poluição ambiental por CO2, a queima do etanol polui na mesma ordem de grandeza que a gasolina, pois ambos, quando submetidos à combustão completa, liberam o gás CO2.

  C

  Em termos de poluição ambiental por CO2, a queima do etanol polui mais que a queima da gasolina.

  D

  Em termos de poluição ambiental por CO2, a queima do etanol é menos poluente que a da gasolina.

  Responder
• 2AF05AA4-B8

  Química

  Química OrgânicaUECE · 2012MédioEntre para guardar nos favoritos

  DADOS QUE PODEM SER USADOS NESTA PROVA:

   ELEMENTO       NÚMERO       MASSA ATÔMICA

  QUÍMICO            ATÔMICO

         H                        1                           1,0

         C                        6                           12,0

         N                        7                           14,0

         O                        8                          16,0
         S                       16                          32,0

        Cl                        17                         35,5

        Ca                       20                         40,0

        Fe                       26                          56,0

        Cu                      29                          63,5

        Zn                      30                          65,4

       Ag                       47                         108,0 

       Sn                       50                         119,0

       Xe                       54                         131,0

       W                        74                         184,0 

  Os enólogos recomendam que as garrafas de vinho sejam guardadas em local climatizado e na posição horizontal. Assinale a opção que corretamente justifica essas recomendações.

  Escolha uma alternativa para a questão 2af05aa4-b8

  A

  O ambiente deve ser climatizado para diminuir a possibilidade da reação de redução.

  B

  A posição horizontal é para possibilitar a entrada do oxigênio e, consequentemente evitar a redução do etanol, transformando-se em ácido etanoico (vinagre).

  C

  A posição horizontal evita a entrada do oxigênio e, consequentemente, a oxidação do etanol, transformando-se em ácido etanoico (vinagre).

  D

  O ambiente deve ser climatizado, porque o vinho em baixa temperatura favorece a reação de oxidação.

  Responder
• 2AAC7F3B-B8

  Química

  Estudo da matéria: substâncias, misturas, processos de separação.UECE · 2012FácilEntre para guardar nos favoritos

  DADOS QUE PODEM SER USADOS NESTA PROVA:

   ELEMENTO       NÚMERO       MASSA ATÔMICA

  QUÍMICO            ATÔMICO

         H                        1                           1,0

         C                        6                           12,0

         N                        7                           14,0

         O                        8                          16,0
         S                       16                          32,0

        Cl                        17                         35,5

        Ca                       20                         40,0

        Fe                       26                          56,0

        Cu                      29                          63,5

        Zn                      30                          65,4

       Ag                       47                         108,0 

       Sn                       50                         119,0

       Xe                       54                         131,0

       W                        74                         184,0 

  Manchete da Folha de São Paulo de 26.08.2012 anuncia: “Mistura maior de álcool na gasolina visa elevar produção de etanol". No Brasil a gasolina comum recebe uma mistura de álcool autorizada pelo CNP cujo percentual pode variar de 20% a 25%. Assinale a afirmação verdadeira sobre o que acontece quando se adiciona partes iguais de gasolina e água em uma proveta.

  Escolha uma alternativa para a questão 2aac7f3b-b8

  A

  As ligações de hidrogênio permitem a formação de uma mistura bifásica, sendo uma das fases constituída por água e gasolina e a outra por etanol.

  B

  Adicionada a água na mistura, pode-se separar a gasolina por meio de uma destilação simples.

  C

  Através de ligações de hidrogênio, água e etanol interagem. Forma-se então uma mistura heterogênea constituída por uma fase de água e etanol, e outra de gasolina.

  D

  A água, sendo um solvente universal, tende a interagir com o etanol e com a gasolina, formando uma mistura homogênea.

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• 9E0D44CA-B7

  Química

  Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas.UECE · 2012FácilEntre para guardar nos favoritos

  

  O biscoito de polvilho é feito basicamente de água, leite, óleo e polvilho. Assim que é levado ao forno, a água dos ingredientes começa a evaporar e os gases se expandem. No final do cozimento, perto de 75°C, as paredes das células da massa formam uma crosta na parte exterior do biscoito e o impedem de continuar crescendo. Assim ele chega ao tamanho final, cheio de buracos. Com relação à receita da preparação do biscoito de polvilho, assinale a opção correta.

  Escolha uma alternativa para a questão 9e0d44ca-b7

  A

  A evaporação da água dos ingredientes é um fenômeno químico.

  B

  Os gases que se expandem são substâncias que não têm forma, mas seus volumes são definidos.

  C

  O leite é uma mistura que contém hidratos de carbono.

  D

  O excesso do óleo comestível usado pode ser jogado na pia porque não contamina o solo.

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