Química
Principais Funções Orgânicas: Funções Nitrogenadas: Amina, Amida, Nitrila, Isonitrila e Nitro Composto.Centro de Estudos Superiores de Maceió - Centro Universitário · 2018MédioEntre para guardar nos favoritosPara a fabricação de bebidas, substâncias
flavorizantes são utilizadas para atribuição de sabores
ou aromas. O flavorizante responsável pelo aroma de
uva, é o antranilato de metila, cuja estrutura está
ilustrada a seguir.

Com base na estrutura do antranilato de metila, as
funções orgânicas presentes na estrutura são:
