Química
- Química Orgânica
- Prova de 2017
- URCA
- Dificuldade: Fácil
- Código da questão: 625FF111-FF
A diminuição do número de ligações insaturadas da cadeia carbônica de óleos naturais, através de hidrogenação catalítica, obtém-se as margarinas, usadas como alimento. Em relação ao processo mencionado, pode-se afirmar que as ligações rompidas e a reação que ocorre são do tipo:

2 C2H5OH + 2 CO2