Questões de Surfactantes com gabarito

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14 questões encontradas. Mostrando a página 1 de 1.

• A18CF052-AB

  Química

  Química OrgânicaENEM · 2023MédioEntre para guardar nos favoritos

  O descarte de detergentes comuns nos esgotos domésticos ocasiona a formação de uma camada de espuma que impede a entrada de oxigênio na água. Os microrganismos que vivem nessas águas não são capazes de quebrar moléculas ramificadas, ocorrendo assim um desequilíbrio ambiental nos rios. A fórmula a seguir representa a estrutura química de um tensoativo presente na composição de um detergente não biodegradável.

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  Qual modificação química na estrutura desse tensoativo o tornaria um detergente biodegradável?
  

  Escolha uma alternativa para a questão a18cf052-ab

  A

  Retirar a parte polar da molécula.

  B

  Eliminar as insaturações do anel aromático.

  C

  Trocar o grupo aniônico por um grupo neutro.

  D

  Alterar o grupo aniônico por um grupo catiônico.

  E

  Modificar a cadeia carbônica para cadeia normal. 

  Responder
• D8FA7E0D-05

  Química

  Química OrgânicaPUC-MINAS · 2021MédioEntre para guardar nos favoritos

  

  A saponificação de gorduras e óleos é usada há muito tempo na preparação de sabões. A seguir, é apresentada uma estrutura que representa um sabão.

  
  

  
  

  
  

  Em relação aos sabões, é CORRETO afirmar:
  

  Escolha uma alternativa para a questão d8fa7e0d-05

  A

  Em águas ácidas, a ação de limpeza do sabão melhora, pois ele reage com íons H+ produzindo um ácido que aumenta o poder de limpeza.

  B

  O sabão é um sal e possui, pelo menos, uma ligação com caráter iônico acentuado.

  C

  O sal formado pela reação de saponificação possui característica ácida, pois deriva de uma reação entre uma base forte e um ácido fraco (ácido graxo).

  D

  Sabões são substâncias que aumentam a tensão superficial de um líquido, sendo assim, considerados tensoativos.

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• EB4C1E1F-7F

  Química

  Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas.Instituto Mauá de Tecnologia - SP · 2020FácilEntre para guardar nos favoritos

  Moléculas de detergente possuem regiões de polaridade distintas em suas estruturas, que conferem a propriedade de “limpar” superfícies engorduradas quando lavadas com água. Considerando a polaridade da água e de moléculas de óleo ou gordura, é correto afirmar que

  Escolha uma alternativa para a questão eb4c1e1f-7f

  A

  a reação química entre as moléculas de óleo e água é muito exotérmica, o que aumenta a eficiência da limpeza.

  B

  a geração de gases, como produtos da reação química entre o detergente e as moléculas de água, forma espuma na superfície da solução.

  C

  o detergente reage com as moléculas de óleo, fragmentando-as em hidrocarbonetos de menor massa molecular, solúveis em água.

  D

  o detergente interage simultaneamente com as moléculas de água e óleo, permitindo o arraste de substâncias apolares com a água.

  E

  a ação do detergente em uma mistura de água e óleo, sob agitação, é promover a separação de fases mais eficiente dessas substâncias.

  Responder
• 6BB68A22-01

  Química

  Química OrgânicaUniversidade Presbiteriana Mackenzie · 2019MédioEntre para guardar nos favoritos

  Os tensoativos ou surfactantes são espécies químicas que são utilizadas na fabricação de detergentes. Um surfactante muito utilizado é o ácido dodecilbenzenossulfônico, que produz o composto dodecilbenzenossulfonato de sódio, utilizado como detergente, cuja fórmula estrutural está representada abaixo. Sabe-se que todos os detergentes possuem uma região da molécula polar e outra apolar. Já os detergentes que possuem uma cadeia hidrocarbônica ligada ao anel benzênico com diversos átomos de carbono terciário não são biodegradáveis e causam poluição ambiental.

  
  

  
  

  Assim, de acordo com as informações dadas, e com os seus conhecimentos sobre detergentes, assinale V para verdadeiro; F, para falso, nas afirmações abaixo.

  
  

  ( ) Os detergentes são moléculas anfipáticas.

  ( ) A molécula dada representa um detergente não biodegradável.

  ( ) Os agentes surfactantes quebram a tensão superficial da água.

  ( ) Os detergentes são solúveis em água devido á cadeia hidrocarbônica polar.

  ( ) Ao se lavar um prato sujo de gordura com detergente, este último forma micelas com as moléculas de gordura.

  
  

  
  

  A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é

  Escolha uma alternativa para a questão 6bb68a22-01

  A

  V, F, V, V, V.

  B

  V, F, V, F, V.

  C

  F, V, F, V, F.

  D

  F, F, V, F, F.

  E

  V, V, V, F, V.

  Responder
• 3EDE98DC-0B

  Química

  Química OrgânicaUFMS · 2018MédioEntre para guardar nos favoritos

  A dureza da água normalmente é uma característica regional e, conforme o mapa geológico do território brasileiro, as regiões que apresentam solos com essa característica são Nordeste, Centro-Oeste e Sudeste. A água dura interfere na ação de limpeza dos sabões, pois:

  Escolha uma alternativa para a questão 3ede98dc-0b

  A

  os íons de sódio e de potássio reagem com o sal orgânico, formando compostos solúveis.

  B

  a alcalinidade da água pela presença de hidróxidos solúveis inibe a atuação do sabão.

  C

  os cloretos presentes na água reagem com a parte hidrofílica do sabão e formam sais pouco solúveis.

  D

  os cátions de cálcio e de magnésio reagem com o sal orgânico, formando compostos pouco solúveis.

  E

  a acidez da água, determinada pela alta concentração de cloretos e sulfatos, inibe a interação da parte hidrofóbica do sabão com a gordura.

  Responder
• 27365F75-03

  Química

  Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido.UECE · 2018MédioEntre para guardar nos favoritos

  DADOS QUE PODEM SER USADOS NESTA QUESTÃO

  
  

  O ácido esteárico tem o nome sistemático de ácido octadecanoico. Assinale a opção que corresponde à estrutura do sabão de sódio que contém o ânion desse ácido.

  Escolha uma alternativa para a questão 27365f75-03

  A

  CH3 – (CH2)16

  B

  CH3 – (CH2)6

  C

  CH3 – (CH2)16

  D

  CH3 – (CH2)16

  Responder
• ACE5C79C-FD

  Química

  Química OrgânicaExame Nacional para Certificação de Competências de Jovens e Adultos · 2018MédioEntre para guardar nos favoritos

  Em certas regiões, a água é rica em íons Ca2+ e/ou Mg2+. Esse tipo de água é chamado de água dura. Nela, os sabões não atuam de modo satisfatório, o que pode diminuir ou até mesmo anular completamente a eficiência da limpeza. Para resolver esse problema, os fabricantes de sabões adicionam ao produto o composto tripolifosfato de sódio, Na5 P3 O10, cuja função é se ligar aos íons Ca2+ e Mg2+. No entanto, como os sabões usados nas residências atingem o sistema de esgotos, o tripolifosfato acaba indo para rios e lagos, o que se torna prejudicial ao ambiente.

  VILELLA, G. Reação de saponificação. Disponível em: http://quimicasemsegredos.com. Acesso em: 7 jul. 2015 (adaptado).

  
  

  Os sabões que contêm esse composto, ao serem lançados nos rios e lagos, causam danos ao ambiente, pois eles

  Escolha uma alternativa para a questão ace5c79c-fd

  A

  reduzem acentuadamente o pH do meio.

  B

  geram erosão do solo dos corpos hídricos.

  C

  alteram bruscamente a temperatura da água.

  D

  indisponibilizam íons importantes para os organismos aquáticos.

  Responder
• 55ED369C-D7

  Química

  Química OrgânicaEscola Bahiana de Medicina e Saúde Pública · 2018MédioEntre para guardar nos favoritos

      Os produtos cosméticos e de higiene pessoal são utilizados há milhares de anos em todas as partes do mundo. O aperfeiçoamento e a inovação das embalagens, como a fabricação de tubos descartáveis, a pesquisa e o desenvolvimento de materiais menos tóxicos para o tingimento, alisamento ou ondulação dos cabelos, xampus, cremes dentais com flúor e maquiagens, entre outros, contribuíram para o crescimento das grandes indústrias de cosméticos e de produtos para a higiene pessoal conhecidas atualmente.

  Com base nessas informações associadas aos conhecimentos sobre as propriedades dos sistemas e das substâncias químicas, é correto afirmar:

  Escolha uma alternativa para a questão 55ed369c-d7

  A

  A emulsão que apresenta óleo e água, utilizada na fabricação de cosméticos, é um sistema químico monofásico.

  B

  O dióxido de titânio, TiO2 (s), um bloqueador da luz solar usado em cosméticos, é um óxido básico solúvel em água.

  C

  O sistema gelatinoso utilizado na formulação de modeladores de cabelos e hidratantes para pele é obtido pela mistura entre líquidos imiscíveis.

  D

  O propano-1,2,3-triol, componente da glicerina presente em cremes que mantêm a maciez e umidade da pele, é um triálcool de cadeia carbônica homogênea não-ramificada.

  E

  A remoção do excesso de oleosidade dos cabelos pelo lauril sulfato de sódio, NaC12H25SO4 , detergente encontrado nos xampus, é justificada pela presença da cadeia carbônica polar.

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• 1193EACD-D6

  Química

  Fórmulas, Balanceamento e Leis ponderais das reações químicasEscola Bahiana de Medicina e Saúde Pública · 2018DifícilEntre para guardar nos favoritos

  O sabão é constituído por sais de ácidos graxos superiores, como o estearato de sódio, um sal orgânico representado por C17H35COONa. Como a estrutura química do ânion originário do ácido carboxílico possui uma cadeia carbônica longa e apolar, que permite a interação com óleos e gorduras, ligada a uma extremidade polar, o COO–, que interage com a água, as gotículas de lipídios envolvidas por moléculas do sabão, as micelas, podem ser removidas ao enxaguar o material com água. A principal desvantagem do uso do sabão é a reação com cátions bivalentes que forma sais insolúveis, na maioria das vezes, constituídos por cálcio ou magnésio, que não têm eficiência como agente de limpeza.

  
  

  Com base nessas informações e nos conhecimentos de Química, é correto afirmar: 

  Escolha uma alternativa para a questão 1193eacd-d6

  A

  O ânion estearato é derivado de um ácido graxo monoprótico de cadeia carbônica insaturada.

  B

  O processo de saponificação envolve a hidrólise de um éter, em meio aquoso, na presença de uma base forte.

  C

  A interação entre as moléculas de água e a extremidade polar do estearato de sódio é do tipo dipolo-dipolo induzido.

  D

  A presença de um cátion derivado de metal alcalino, na estrutura química do sal orgânico, reduz a solubilidade do composto em água.

  E

  O sal formado pela reação entre o estearato de sódio e íons cálcio presentes na água é representado pela fórmula química Ca(C17H35CO2)2.

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• DAB9F145-C1

  Química

  Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul · 2017FácilEntre para guardar nos favoritos

  No nosso Universo, há as mais variadas combinações entre elementos químicos que formam os mais diversos tipos de moléculas que, por sua vez, formam a infinidade de substâncias que conhecemos no nosso cotidiano. Com relação às principais composições químicas presentes em produtos e materiais do seu dia a dia, relacione as colunas abaixo. 

  
  

  
  

  Coluna 1

  
  

  
  

  1 - Sabões e detergentes

  2 - Gás natural

  3 - Gás de cozinha

  4 - Plásticos

  5 - Óleos e gorduras

  6 - Vinagre

  
  

  
  

  Coluna 2

  
  

  
  A - Propano (C₃H₈) e Butano (C₄H₁₀)
  

  
  

  B - Polietileno, PET, PVC entre outros.

  
  

  C - A legislação brasileira estabelece em 4% o teor mínimo de ácido acético.

  
  

  D - Substâncias insolúveis em água, de origem vegetal ou animal constituídas de triglicerídeos, que são formados da condensação entre glicerol e ácidos graxos.

  
  

  E - Metano (CH₄) 

  
  

  F - Reações de saponificação, que nada mais são do que uma hidrólise alcalina. Um triéster (triglicerídeo) reage com uma base em meio aquoso e forma um sal e um poliálcool.
  

  
  

  
  

  
  

  Marque a alternativa que relaciona corretamente as colunas 1 e 2. 

  
  

  
  

  
  

  Escolha uma alternativa para a questão dab9f145-c1

  A

  1D – 2A – 3E – 4B – 5C – 6F.

  B

  1D – 2E – 3A – 4B – 5C – 6F.

  C

  1F – 2A – 3E – 4D – 5B – 6C.

  D

  1D – 2E – 3B – 4A – 5C – 6F.

  E

  1F – 2E – 3A – 4B – 5D – 6C.

  Responder
• 0D6501A0-B8

  Química

  Química OrgânicaUECE · 2016MédioEntre para guardar nos favoritos

  DADOS QUE PODEM SER USADOS NESTA PROVA:

  
  

  
  

  A revista Química Nova na Escola, vol. 37, p.3, traz a seguinte manifestação sobre a produção do tecido das calças jeans: “Além da toxicidade envolvida no cultivo de sua matéria-prima, na produção industrial de jeans a etapa de tingimento consome 90% da água de todo o processo e gera grande volume de efluentes contaminados”. Entre os agentes contaminadores estão corantes sintéticos, metais como cádmio, chumbo, mercúrio, zinco e, ainda, surfactantes, sulfetos e solventes que deixam na água elevados índices de acidez.

  
  

  Atente às afirmações a seguir e assinale a verdadeira.

  Escolha uma alternativa para a questão 0d6501a0-b8

  A

  Surfactantes são substâncias que aumentam a tensão superficial da água.

  B

  Sulfetos são sais de enxofre obtidos pela reação de um oxiácido com metal.

  C

  A sequência cádmio, zinco e mercúrio indica a ordem crescente de suas eletronegatividades.

  D

  Chumbo e mercúrio localizam-se no mesmo período da tabela periódica.

  Responder
• 8CF9EA28-F8

  Química

  Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas.UEG · 2015FácilEntre para guardar nos favoritos

  A remoção de gordura em utensílios domésticos é feita por ação mecânica, entretanto, a ação dos sabões facilita o processo de remoção de sujeiras gordurosas. Um exemplo de uma molécula de sabão é o dodecanoato de sódio, cuja estrutura química está mostrada a seguir.

  
  

  
  

  
  

  O papel do sabão no processo de limpeza ocorre devido à
  

  Escolha uma alternativa para a questão 8cf9ea28-f8

  A

  interação de van der Walls da parte apolar e à ligação de hidrogênio da parte polar de sua molécula, respectivamente, com a gordura e a água.

  B

  redução do pH do meio, possibilitando a solubilização da gordura na água.

  C

  diminuição da densidade da água, facilitando a precipitação das moléculas de gordura, que serão removidas por centrifugação.

  D

  tensão superficial da água que é elevada e que possibilita a formação de espuma que remove a sujeira.

  Responder
• C03D3C9B-B8

  Química

  Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido.UECE · 2014FácilEntre para guardar nos favoritos

  

  Para que uma horta produza bons legumes e frutas, é necessário que ela esteja distante de árvores e livre de pedras e insetos. No combate aos insetos, devem ser aplicadas soluções aquosas de sabão, puras ou com querosene. No que diz respeito a estas substâncias, assinale a afirmação verdadeira.

  Escolha uma alternativa para a questão c03d3c9b-b8

  A

  Sabão é uma substância orgânica pertencente à família dos hidrocarbonetos.

  B

  Querosene é obtido do petróleo, que pertence à família dos alcenos.

  C

  Sabão é formado por moléculas que possuem uma cadeia carbônica longa, apolar, contendo o grupo carboxílico, que é polar, e, portanto, solúvel em água.

  D

  Querosene é uma mistura de alcanos que possuem cadeias carbônicas contendo de 6 a 10 átomos de carbono (C6 a C10).

  Responder
• 7AF9EECB-B0

  Química

  Química OrgânicaPUC-GO · 2010MédioEntre para guardar nos favoritos

  “Na planície avermelhada os juazeiros alargavam duas manchas verdes”. O juazeiro é uma planta que apresenta saponinas em sua composição química. Saponinas são compostos sintetizados por enorme variedade de plantas, sendo formados por resíduos hidrofílicos de açúcares ligados a uma aglicona hidrofóbica, chamada sapogenina. A diferença na polaridade dos elementos que compõem a molécula das saponinas é responsável pela sua capacidade de reduzir a tensão superficial da água, levando à formação de espuma, quando em solução aquosa. Por esse motivo, as saponinas são consideradas surfactantes ou tensoativos. Essa mesma propriedade está presente nas moléculas de sabão.

  
  

  Sobre as saponinas e sobre o sabão, são feitas algumas afirmações:     

  
  

  
  

   I-A parte hidrofóbica da molécula de sabão é constituída por grupos polares.  

  
  

   II- Sabões são ésteres de ácido fosfórico e glicerol. III-A molécula do sabão apresenta caráter anfipático.

  
  

  IV-A formação de espuma observada quando a saponina ou o sabão estão em solução aquosa e sob agitação, deve-se ao aumento da força de atração entre as moléculas de água.

  
  

  
  

  Após analisar as afirmações acima, assinale a única alternativa que apresenta apenas item(ns) correto(s):

  Escolha uma alternativa para a questão 7af9eecb-b0

  A

  I e II

  B

  II e IV

  C

  I e III

  D

  III

  Responder